minha_ceia_de_natal_molho_maracuja

Essa semana a convite da Sadia mostramos que com o Peru da Linha Fácil é possível ter uma ceia de natal descomplicada, fizemos acompanhamento deliciosos e rápidos de preparar para que você possa perder menos tempo na cozinha e mais tempo curtindo o natal, seja arrumando a decoração, caprichando nos presente ou tirando um tempinho para você.

No vídeo de hoje não só mostro como ficou a minha ceia, mas também vou te ensinar um molho de maracujá bem simples, mas que da um toque tropical e bem brasileiro ao peru de natal.

Conheça mais sobre a Linha Fácil Sadia aqui: http://www.natalsadia.com.br

Continue Lendo

Molho Agridoce

Molho Agridoce é algo que sou apaixonada, e já cheguei a ensinar aqui quando passei a receita de Frango Agridoce, mas como muitos de vocês pediram, resolvi gravar a receita só do molho, já que ele pode ser servido com Rolinho Primavera (harumaki), Frango ou Peixe empanado e com o que você quiser.

A receita é bem simples e leva poucos ingredientes, claro que não é a receita original, mas garanto que fica delicioso.

Obs: Se você nunca fez ou comeu molho agridoce, saiba que ele deve ser docinho no começo e no final um pouco acido.

Continue Lendo

molho_chipotle_tipo_subway

Vamos combinar que o que faz os lanches da Subway serem gostosos são os molhos diferentes que eles tem e sempre dão um toque especial para o lanche, a algum tempo atras eu ensinei o Molho Parmesão que também é bem semelhantes com o do Subway e dessa vez chego a hora do Molho Chipotle que foi muito pedido, e caso você não conheça ele não passa de uma maionese de pimenta suave que fica deliciosa para servir com lanches, saldas e carnes.

Continue Lendo

molho_french

Talvez você não conheça o Molho French ele é muito usado para saladas e lanches, e eu estava tentando encontrar uma receita perfeita para agradar o namorado @fecolinhares que é  apaixonado por esse molho, eu até cheguei a comprar alguns industrializados no mercado, mas nenhum se comparava ao que ele ele costuma comer em um restaurante que sempre frequentamos. Então depois de muita busca e alguns testes e modificações cheguei nessa receita que ficou deliciosa, com um toque adocicado e picante ao mesmo tempo.

Continue Lendo

molho_de_catupiry_com_hortelã

 

Na Quarta-feira (20/03/13) fui fazer uma visita em uma das lojas da Catupiry aqui em São Paulo e aprender algumas receitas, e uma delas foi esse molho de Catupiry com Hortelã, super refrescante que pode ser servido com salada, frango, peixe e até mesmo substituir a maionese em uma salada de macarrão. Claro que você pode trocar a hortelã por outras ervas como manjericão ou o que você quiser.

Continue Lendo

Quem não é fã dos sanduíches e dos molhos do Subway? Pra mim o melhor lanche é o frango teriaki (em breve ensino também), e para acompanhar eu sempre peço o molho parmesão, que é bem salgadinho já que a base dele é o próprio parmesão e isso claro é o que da um toque especial no sanduíche. Então veja abaixo a vídeo receita e a receita completa.

Continue Lendo

Vegetarianas

Molho Pesto é um coringa na cozinha, já que ele pode ser usado com diversos tipos de prato, claro que o mais comum é ver ele em massas, mas também pode ser usado em peixes, carnes, frangos e até em saladas, e isso faz dele um molho ótimo para ter na geladeira e pode te salvar nas horas de aperto quando chegar uma visita inesperadas, afinal é só misturar ele com uma massa e você vai ter uma bela refeição. Existem varias versões de molho pesto, mas minha preferida é a versão com manjericão já que ele tem um sabor forte e é uma delicia.

Continue Lendo