como_fazer_croutons

Croutons são comuns nos Estado Unidos, mas é de origem Francesa usado para adicionar um pouco de carboidratos e dar um toque crocante em saldas. Aqui no Brasil não temos esse costume, e pra nós croutons não passa de mini torradinhas, só que a ideia de usar essas torradinhas para incrementar a salada é incrivelmente perfeita, e por isso resolvi mostrar para vocês como é fácil fazer esses deliciosos Croutons para que vocês não gastem dinheiro comprando um saquinho no mercado.

Obs: Eles também são ótimos petiscos (eu comi eles igual pipoca hehehe)

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risoto_bacon_e_ervilhas

Tem dias que queremos sair do arroz e feijão do dia-a-dia, e também sempre estamos tentando fugir da louça suja depois de preparar aquele delicioso jantar certo? Por isso esse risoto de bacon e ervilhas é perfeito para um dia preguiçoso, afinal essa receita suja apenas 1 panela e ainda podemos comer em uma tigelinha na frente da tv vendo aquele filminho de fim de noite. Quer aprender a fazer esse Risoto super fácil? Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa.

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como_fazer_panko

Outro dia fiz uma post (veja aqui) ensinando e explicando um pouco sobre o Panko para vocês, porém recebi muitos emails pedindo para ensinar em vídeo, afinal a textura dele é bem diferente do farelo de pão que encontramos em padarias ou fazemos em casa. Agora se você a perdido e não sabe do que estou falando, o Panko é uma farinha para empanados feita de pão, assim como nossa farinha de rosca caseira (Farinha de Pão ou Farelo de Pão), porém o Panko tem textura mais flocada e crocante, fazendo com que os empanados fiquem mais bonitos e crocantes.  Mas como é difícil encontrar essa maravilha para comprar, vou ensinar vocês a fazerem em casa usando pão de forma comum.

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Toda boa ceia de natal sempre tem um arroz com passas para acompanhar as carnes e aves certo? E por isso que eu não tinha como deixar de passar essa receita deliciosa e que vai deixar sua ceia muito mais gostosa. Esse arroz é bem caprichado e tem um toque de vinho branco que da todo o charme a receita, e garante o sucesso com seus convidados.

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Foto by: http://aproninthewindow.wordpress.com

Esses dias me bateu aquela vontade de mulher gravida louca (sem estar gravida), de comer algo e não era nada muito estranho, apenas um delicioso pão sovado, não sei porque mais amo de paixão esse pão, ainda mais com maionese (eu sei que é estranho mais eu gosto), e quando comentei com vocês lá na fan pague logo a leitora Vi Ferreira publicou uma receita, que ela diz ser um sucesso e super fácil. E ai? Vamos fazer um pão gostosinho em casa?

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Tem dias que não sabemos o que fazer com as sobras, mas com um pouco de criatividade essas sobras podem se transformar em prato principal ou acompanhamento para as refeições. E sem duvida feijão tropeiro é ótimo para utilizar as sobras, já que além do feijão que ficou na geladeira ainda da pra reutilizar a linguiça e a farofa do churrasco. Quer ver como é fácil transformar tudo isso em um delicioso e fácil feijão tropeiro de Solteiro? Veja a vídeo receita e a receita completa logo abaixo:

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Sabe aqueles patês de presunto que compramos no mercado e que nunca tem gosto de presunto? Depois de ficar cansada de ser “enganada” resolvi fazer meu próprio patê utilizando presunto de verdade. Essa receita fica especial por ser cremoso e ao mesmo tempo ter pedacinhos de presunto o que da um toque todo especial ao patê. Veja abaixo a vídeo receita e receita completa.

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