Eu ainda sou nova nesse negocio de pimentas, sempre uso a do reino para temperar, mas pimenta de verdade confesso que nunca usei porque tenho um pouco de medo, já que sou uma moça para pimentas (hehehe). Mas depois de muito ouvir falar e ver a geleia de pimenta em churrascos, eu resolvi sair da minha zona de conforto e tentar fazer a minha em casa, já que no mercado elas são mega caras.
Essa geléia realmente é muito gostosa, o que mais me surpreendeu é que ela consegue ser docinha e picante ao mesmo tempo, porém se você não se garante (como eu) aconselho a reduzir a quantidade de pimenta, para começar devagar e depois quem sabe você vai subindo de nível. Outra coisa bacana é fazer essa geléia para presentear os amigos, já que é bem barato de fazer e não da quase nada de trabalho.
Obs: Quando fui assistir o Homem de Ferro 3 (sou fã), lembrei do nome da “Namorada” do Tony Stark, a Pepper Potts, e logo lembrei da geleia, ai não tive escolha a não ser fazer uma brincadeira com o nome.
