Amamos todos os Pães de Queijo do mundo né? E você sabia que existe um Pão de Queijo Paraguaio? Ele se chama Chipa e é perfeito para quem quer correr das receitas de Pão de Queijo mais complicadas essa você vai amar, afinal não precisa escaldar nem nada é só misturar tudo!!!! Corre e vai agora para cozinha fazer essa maravilhosa!


4.0 de 1 avaliações

Chipa Paraguaia – Pão de Queijo do Paraguai

Autor: 
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 800g

Ingredientes
  • 50ml de Leite
  • 100g de Queijo Parmesão
  • 300g de Queijo Minas Padrão
  • 500g Polvilho Doce
  • 2 Ovos
  • 100g de Manteiga
  • Sal (a gosto)
Instruções
  1. Em uma tigela coloque o Polvilho Doce, Queijo Minas Padrão Ralado, Queijo Parmesão Ralado, Manteiga em temperatura ambiente, ovos e misture bem.
  2. Junte o leite aos poucos enquanto da uma leve sovadinha para deixar a massa uniforme.
  3. Modele rolinhos e depois modele no formato de ferradura e coloque em uma forma levemente untada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar o fundo da chipa.
Observações
QUEIJO Pode usar mussarela ou prato, mas sempre coloque um queijo como Parmesão que tem sabor marcante!
POLVILHO: Pode usar goma de tapioca caso não tenha o polvilho doce, mas não recomendo usar o Polvilho Azedo pois ele vai deixar mais crocante.
CONSERVAÇÃO: Mantenha bem fechado em um saco e consuma em até 10 dias ou se quiser pode congelar a chipa ainda crua por até 3 meses e ai assar ainda congelado.