Toda vez que penso em derreter chocolate para decorar um simples biscoito ou alfajor eu entro em panico, porque nada faz mais sujeira que chocolate derretido, e por causa disso muitas vezes acabo deixando a decoração de lado para evitar mais sujeira na cozinha. Mas desde que aprendi que era possível derreter chocolate no micro-ondas dentro do saco zip (aqueles com fecho hermético, minha vida mudou e hoje tenho mais vontade de brincar de decorar os docinhos que faço aqui em casa. E claro que tinha que dividir essa dica com vocês, afinal ninguém quer a cozinha melecada de chocolate, né?
- Quebre ou raspe o chocolate para que fique em pedaços bem pequenos.
- Coloque cerca de 1 xícara de chá de chocolate em cada saco e feche bem.
- Leve para o micro-ondas em potencia baixa por 30 segundos, retire o chocolate do micro-ondas misture um pouco e caso seja necessário volte ao micro-ondas para terminar de derreter o chocolate.
- Assim que estiver derretido, de uma boa misturada, corte a pontinha do saco para usar como um saco de confeiteiro.
Dica: caso comece a endurecer leve ao micro-ondas por mais 15 segundos em potencia baixa.
Atenção: Veja na embalagem se o saco que você comprou pode ser levado ao micro-ondas, antes de começar o processo.
