Quando chegamos a vida adulta e temos casa para cuidar conseguir tempo para fazer uma deliciosa comidinha é coisa rara, por isso resolvi postar aqui algumas dicas que podem ajudar e facilitar sua vida na cozinha, e quem sabe até não sobra um tempinho para colocar as pernas pro ar e ficar de bobeira por um tempo.
- Quando comprar carne para uma receita comprei o dobro da quantidade e congele, assim você já tem o material para uma próxima receita durante a semana.
- Ao comprar carnes, peixes, frango, congele-os em embalagens individuais assim será mais fácil descongelar só o que será necessário em sua receita.
- Tenha sempre em seu congelador um saco de almôndegas congeladas, assim em alguns minutos você pode conseguir fazer um espaguete com almôndegas.
- Quando comprar carne moída coloque – a em um saco plástico e aperte bem para ficar no formato de “folha de papel” assim pode guardar no congelador sem ocupar tanto espaço e o descongelamento é muito mais rápido.
- Quando for cozinhar o feijão, cozinhe o pacote todo e cozinhe o que não for usar em pequenas porções assim você não precisa gastar tempo cozinhando o feijão todos os dias.
- Ao fatiar frango para filé e sobrar pedacinhos, congele para serem usados mais tarde em saladas, sanduíches, patês, molhos para massas e etc…
- Quando cozinhar, carnes, frango, legumes guarde o caldo para próximos receitas, para isso basta coar congelar em formas de gelo.
- Porque cozinhar apenas ½ pacote de macarrão? Cozinhe o pacote completo e use metade para fazer uma salada de macarrão para o dia seguinte.
- Quando cozinhar batatas para um purê cozinhe algumas a mais e faça uma salada de maionese para a próxima refeição.
- Enquanto o fogão vai assando e cozinhando, porque você não vai lavando a louça que sujou? Assim quando terminar só vai sobrar o prato que você comeu e não precisara passar o resto do dia ou noite na beira da pia. =D
