Ultimamente eu tenho feito algumas receitas usando Abóbora, afinal ela é uma delicia, mas acho que nada supera o Doce de Abóbora que vai bem em qualquer época do ano e fica melhor ainda com um toque especial de Coco Ralado! Além de delicioso fica lindo na hora de servir!! Ainda não sabe fazer essa delícia?? Então vem aprender!!
Doce de Abóbora com Coco
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Doce
Ingredientes
- 1 Abóbora (paulista ou de pescoço)
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- Cravos
- Anis
- Canela em Pau
- 100ml de Água
- 100g de Coco ralado
Instruções
- Corte a Abóbora (paulista ou de pescoço), remova as Sementes, corte em cubos e remova a casca.
- Em uma panela coloque a abóbora picada sem casca, água e cozinhe até que fique macia.
- Amasse as abóboras com um garfo.
- Em uma panela coloque: 1 xícara (chá) de Açúcar, Cravos, Anis, 100ml de Água, misture bem e cozinhe até que o açúcar dissolva, junte a abóbora amassada, 100g de coco ralado, pau de canela, misture bem e cozinhe até reduzir o liquido e ficar mais pastoso e tá pronto.
Observações
ABÓBORA: Pode ser outros tipos, mas se você quer o doce com ela desfiada o ideal é a Abóbora de Pescoço.
COCO: Pode usar coco fresco viu, mas se usar o de saquinho pega um sem açúcar.
CONSERVAÇÃO: Manter sempre em geladeira e consumir no máximo em 10 dias.
COCO: Pode usar coco fresco viu, mas se usar o de saquinho pega um sem açúcar.
CONSERVAÇÃO: Manter sempre em geladeira e consumir no máximo em 10 dias.
