Farofa é um acompanhamento super necessário principalmente nos dias de festa, Você quer variados tipos de Farofa?? Então vou te ensinar uma Farofa Crocante com Bacon e Couve. Essa é uma dessas receitas ótimas para todas as ocasiões, seja reunião em família, Natal e para o Ano Novo… vem só aprender.

Farofa Crocante de Bacon e Couve

Gisele Souza
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Tipo Acompanhamento

Ingredientes
  

  • 1 Fio de azeite
  • 100 g de Bacon Picado
  • ½ Cebola
  • 2 Dentes de Alho
  • 2 xícaras chá de Couve Manteiga (picada)
  • 2 xícaras chá de Farinha de Milho Flocada
  • 2 Colheres sopa de Manteiga
  • +ou- ½ Colher chá de Sal
  • +ou- ¼ de Colher chá de Pimenta do Reino

Instruções
 

  • Em uma panela coloque um pouco de azeite, o bacon e frite até dourar bem.
  • Adicione a cebola, alho e refogue até que fique transparente, junte a couve e deixe murchar e já adicione a farinha de milho.
  • Tempere com sal, pimenta do reino e junte a manteiga.
  • Cozinhe até a manteiga envolta tora a farofa.

Informações adicionais

FARINHA: Usei farinha de milho flocada, mas pode usar qualquer farinha que você gostar como de mandioca ou biju.
BACON: Se quiser troque por linguiça calabresa!
COUVE: Fica super diferente essa farofa, mas muito gostosa aqui usei couve-manteiga!
CONSERVAÇÃO: Conserve na geladeira por até 4 dias =D