Amamos um frango empanado, um nuggets para comer com aquele catchup, mas hoje chegou a hora de inovar e te ajudar com um petisco para as festas juninas! Vamos fazer uma Isca de Frango empanado no Amendoim! isso mesmo!!! Amendoim! Fica um Frango Frito Crocante maravilhoso e ainda não leva farinha ou seja essa receita é SEM GLÚTEN! Isso mesmo amigo Celíaco, é seu dia de brilhar!!!
Isca de Frango Empanado Crocante
Ingredientes
- 500 g de Peito de Frango cortado em tiras
- 150 g de Amindus Pimenta e Limão
- 2 Ovos
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino ou Pimenta Caiena a gosto
- 50 g de Queijo Parmesão
- 900 ml de Óleo para Fritura
- 200 g de Creme de Leite
- 50 g de Queijo Gorgonzola
Instruções
- Para começar vamos bater o Amindus de Pimenta e Limão no processador para ficar com pedacinhos bem pequenininhos quase que uma farinha!
- Ai vamos por em uma tigela, juntar o queijo parmesão e misturar bem!
- Em outra tigela vamos colocar os ovos, sal pimenta do reino ou Caiena e bater bem.
- Agora é só passar as tirinhas de frango no ovo batido e depois passar no Amindus batido apertando bem, Frite em óleo bem quente até dourar bem.
- Para acompanhar você pode fazer um molho rápido, misturando creme de
- leite, queijo gorgonzola e levar ao microondas por cerca de 2 minutos ou até
- derreter! Aí é só servir com o frango e tá pronto é só aproveitar!
Informações adicionais
TEMPEROS: Aqui estou usando o frango sem tempero nenhum, mas pode temperar o frango se quiser com sal e pimenta do reino ou os temperos que gostar!
QUEIJO PARMESÃO: Usei o fresco, mas pode usar o de saquinho se quiser.
ASSADO: SIM! pode fazer assado, coloque em uma assadeira bem untada e leve ao forno bem alto 250°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
AIRFRYER: Claro! Coloque em 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
SEM OVO: Se você quiser pode fazer uma mistura de 1 xícara (chá) de farinha de trigo com cerca de 100ml de água ou até ficar uma massa grossinha e usar no lugar do ovo.
QUEIJO PARMESÃO: Usei o fresco, mas pode usar o de saquinho se quiser.
ASSADO: SIM! pode fazer assado, coloque em uma assadeira bem untada e leve ao forno bem alto 250°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
AIRFRYER: Claro! Coloque em 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
SEM OVO: Se você quiser pode fazer uma mistura de 1 xícara (chá) de farinha de trigo com cerca de 100ml de água ou até ficar uma massa grossinha e usar no lugar do ovo.
