Frango por muito vezes levou fama se de ser um alimento sem graça, mas a verdade é que essa é uma carne super versátil e muito saborosa, que pode ser usada para fazer um simples patê para o café da manha ou um delicioso risoto para um jantar romântico ou ainda uma lasanha de frigideira com molho bolonhesa de frango incrível para o almoço de domingo. E foi pensando nisso que a Seara criou o www.hojetemfrango.com.br um lugar onde você encontra não só receitas, mas dicas, mitos e verdade, ou seja, lá você encontra Tudo sobre Frango.
E para essa receita iremos usar o Filé de Peito da Linha Soltinho e Temperado da Seara, que é super prático já que você pode pegar apenas a quantidade que for usar e é bem temperadinho com temperos naturais, o que ajuda a poupar tempo na cozinha, mas sem precisar abrir mão do sabor.
Lasanha de Frigideira com Molho Bolonhesa de Frango!
Ingredientes
- 3 Filés de Peito Soltinho e Temperado Seara
- 1 Xícara chá de Alho Poró
- 1 Dente de Alho
- 1/2 Pimentão Verde
- 1 Lata de Tomate Pelado
- 4 Colheres sopa de Extrato de Tomate
- 1/2 Xícara chá de Água
- 1 Ramo de Manjericão
- Sal
- Pimenta do Reino
- Massa Pré-Cozida de Lasanha
- Queijo a gosto
- Requeijão a gosto
Instruções
- Comece colocando 3 Filés de Peito para Selar em uma frigideira bem quente com um pouco de azeite, até que fique dourado dos dois lados.
- Transfira os filés já selados para um processador e triture rapidamente usando a tecla pulsar para que fique com pedaços grandes. Se desejar pode picar também na faca.
- Na mesma frigideira (ainda suja) coloque um pouco de azeite, o alho poró, pimentão e cozinhe por 1 minuto, adicione o alho, tomate pelado, extrato de tomate e a água.
- Tempere com 1 Ramo de Manjericão, Sal e Pimenta do Reino e cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo com a panela tampada, ou até que os pedaços de tomate tenham fica bem dissolvidos.
- Junte o Frango, misture bem e cozinhe por mais 3 minutos.
- Remova o molho da frigideira, mas deixando um fundinho para começar a montagem.
- Faça uma camada fina de molho> uma acamada de massa > molho> requeijão>molho e repita até que complete a quantidade de camadas desejadas, terminando com molho e cobrindo com bastante queijo.
- Tampe a panela e deixe em fogo bem bem bem baixo por cerca de 10 minutos.
Informações adicionais
MASSA: Nessa receita o ideal é usar massa pré-cozida ou massa fresca.
REQUEIJÃO: É opcional se você desejar pode adicionar queijo e presunto entre as camadas, para deixar ainda mais gostoso.
