Eu sei que quando da vontade de comer uma lasanha todo mundo aqui corre pra lasanha de micro-ondas, mas vamos combinar que não é a mesma coisa né? Por isso resolvi passar essa receita incrível de Lasanha de Frigideira, na receita utilizei molho de tomate, mas você pode usar o molho branco também que fica delicioso e se quiser pode trocar o recheio e fazer do seu jeito ou com o que você tiver na geladeira.
Lasanha de Frigideira
Ingredientes
- 4 Folhas de Massa para Lasanha Fresca
- 2 Xícaras chá de Molho de Tomate
- 100 g Requeijão
- 8 Fatias de Presunto
- 1/2 Xícara chá Pimentão Vermelho (Picado)
- 2 Dentes de Alho
- 2 Colheres sopa Azeite
- 2 Colheres sopa Orégano
- Sal e Salsinha á gosto
- Mussarela á gosto
Instruções
- Adicione o azeite em uma panela e refogue rapidamente o alho (se desejar adicione cebola) e junte os pimentões.
- Adicione o molho de tomate, orégano e o sal, misture bem e cozinhe por 2 minutos.
- Em uma frigideira (12cm) comece a montagem com 1 camada fina de molho, 2 folhas de massa, coloque uma boa quantidade de requeijão, faça uma camada de presunto, cubra com molho e repita o processo até terminar com o molho, cubra com mussarela e salsinha á gosto.
- Leve para o fogo médio com a panela tampa por cerca de 20 minutos ou até que sua massa esteja cozida e o queijo derretido.
Informações adicionais
1) - SUBSTITUIÇÕES: Troque a massa fresca por massa de pastel ou compre a massa de lasanha seca e cozinhe conforme instruções do Fabricante. O Requeijão por queijo e o Molho de Tomate por Molho Branco. 2) - IMPORTANTE: Não ultrapasse 3 camadas de massa, ou sua lasanha não irá cozinhar direito. 3) - RECHEIO: Faça o recheio que desejar, seja ele de frango, carne, beringela ou outros essa receita combina com tudo. 4) - CONGELAMENTO: Se desejar congele a lasanha pronta, para isso deixe ela esfriar completamente e embale bem.
