Eu adoro omelete, quando trabalhava na Paraíso/SP vivia pedindo de almoço, porém hoje em dia eu sou uma adepta da marmita então fazer omelete para trazer no trabalho e ainda fazer para janta da um pouco de trabalho, até porque meus omeletes nunca são apenas de ovos e salsinha e sim quase uma pizza. Já o omelete de forno é praticamente uma torta fica muito fofinho e saboroso, além é claro que o forno faz todo o trabalho e me deixa com tempo livre para prepara outras coisinhas. Veja a receita completa e a vídeo receita logo abaixo:
Ingredientes:
- 5 Ovos.
- 150gr Presunto.
- 150gr Queijo (eu usei prato).
- 1/2 xícara de chá de leite (frio / usei semi-desnatado).
- 1/2 colher de sopa de tempero p/ legumes.
- 1 colher sopa farinha de trigo.
- 1 colher chá fermento em pó.
- cheiro verde picado.
Modo de Preparo:
- Misture a farinha de trigo no leite até que fique bem diluído e reserve.
- Bata os ovos até que a clara e a gema fiquem homogêneos.
- Adicione o tempero para legumes e misture bem.
- Adicione o presunto e o queijo e misture bem.
- Junte o cheiro verde, fermento em pó e o leite c/ farinha de trigo.
- Untar uma assadeira ou refratário com um pouco de óleo.
- Leve para o forno pré aquecido em 180º por 30 minuto.
Dica:
- Você pode colocar o “recheio” que mais gostar no omelete, como atum em lata, tomate, legumes e etc…
- O tempo no forno pode varia de forno para forno, por isso fique de olho para não queimar.
- Sirva com uma bela salada colorida.
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Sobre: Gisele Souza
Me chamo Gisele Souza, tenho 38 anos, Chef formada pela Le Cordon Bleu e Food stylist, amo aprender coisas novas e sempre estou em busca de novas receitas que facilitam nossas vidas! Acredito em comida feita com carinho e afeto que alimenta o corpo e a alma!