Eu adoro Onion Rings, mas como ando evitando frituras aqui em casa acabo não fazendo e recentemente eu estava com muita vontade então resolvi testar fazer elas no forno e acreditem, deu super certo e fica bem crocante é claro que se você não estiver fugindo da fritura como eu pode fritar também que vai ficar uma delicia.
Obs: Na receita uso Farinha de Pão, isso porque ela é mais grossa que a farinha de rosca industrializada e o resultado é muito melhor, a farinha de pão ou farelo de pão você pode comprar em padarias ou fazer em casa triturando pão duro velho.
Onion Rings Assada
Ingredientes
- 1 Cebola Grande
- 1 xícara chá de Farinha de Pão
- 2 Ovos
- 2 colheres sopa de Leite
- Sal e Pimenta do Reino a gosto
- Páprica Picante Orégano (a gosto)
Instruções
- Corte a cebola em rodelas grossas e deixe de molho na água por 15 minutos.
- Tempere a farinha de pão com Sal, pimenta, paprica picante, oregano e misture.
- Quebre 2 ovos em uma tigela, junte 2 colheres (sopa) de leite, sal e bata bem.
- Para empanar passe a cebola nos ovos, farinha, ovos e farinha, acomode em uma forma bem untada e asse em forno pre aquecido a 250ºc por cerca de 45 minutos, virando na metade do tempo para dourar e aproveite.
Informações adicionais
MUITO SECO: Se na hora de assar quando for virar para dourar e a farinha estiver seca, regue com um pouco de azeite para umedecer.
TEMPEROS: Use o que gostar e tiver em casa, não se preocupe em usar os mesmo.
FRITO: Para fritar basta aquecer bem o óleo e ir fritando aos poucos até ficar bem dourado.
FARINHA DE PÃO: É uma farinha de rosca caseira feita de pão velho, ela pode ser comprada em padarias ou feita em casa triturando pão velho. Essa farinha é melhor pois é mais grossa e deixa uma casquinha mais crocante.
TEMPEROS: Use o que gostar e tiver em casa, não se preocupe em usar os mesmo.
FRITO: Para fritar basta aquecer bem o óleo e ir fritando aos poucos até ficar bem dourado.
FARINHA DE PÃO: É uma farinha de rosca caseira feita de pão velho, ela pode ser comprada em padarias ou feita em casa triturando pão velho. Essa farinha é melhor pois é mais grossa e deixa uma casquinha mais crocante.
