Como fazer uma Mesa de Apoio para o Fogão

Gente parem a internet agora! Sério se você mora em um minúsculo apartamento (como eu) ou tem uma cozinha mega pequena onde é impossível ter uma mesa de apoio para cozinhar, vou te mostrar uma solução fantástica que encontrei nessas minhas andadas por esse mundão virtual.

Aqui em casa raramente uso mais de 2 bocas do fogão por vez, isso porque quando faço comidinhas procuro sujar pouca louça então se a receita pedir muitas panelas eu tento adaptar e  fazer com que não seja assim, por exemplo: quando pedem para cozinhar  legumes, eu faço no micro-ondas por ser muito mais rápido e sem sujeira, então por esse motivo eu acabo usando as bocas lateral do fogão como apoio para a tábua de carne, assim posso ter um lugar para deixar os ingredientes que precisam ser adicionados na panela, porém a ideia de criar uma mesinha com uma tábua de carne é muito melhor do que deixar ela bamba ali na beira do fogão, por isso que estou tão animada com essa ideia genial. Então bora te mostra como faz:

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Macarrão com Molho de Ricota e Brocolis

Não tem como negar o no verão sempre estamos preocupados com a alimentação, buscamos comer mais vegetais, reduzir a gordura dos alimentos e claro não passar muito tempo na cozinha, por isso hoje resolvi mostrar como é possível comer um macarrão delicioso, saudável e muito nutritivo.

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Drink sem Álcool de Abacaxi com Coco

Como vocês sabem eu não bebo nada alcoólico, então estou sempre tentando fazer alguma bebidinha diferente para me refrescar e sair da rotina do suquinho básico de abacaxi. Esse drink é super simples e fica muito saboroso, e a soda limonada sem duvida da um toque especial a bebida. O que acho mais legal quando faço essas bebidas não alcoólicas é que também podemos dividir com as crianças e possui fibras e vitaminas que elas tanto precisam.

Claro que se você quiser pode substituir a soda por vodka / saquê e etc, mas não vai exagerar na dose, viu. =D

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Feijoada acho que esse é um assunto que parece não ter fim, afinal cada um tem um truque na manga para que o resultado final desse prato tão amado seja perfeito, tem o truque de adiciona a laranja para absorver a gordura da feijoada, tem o truque de cozinhar ela um dia antes para ficar nada menos que deliciosa, mas a verdade é que cada um tem o seu truque escondido na manga e hoje vou passar mais alguns para vocês que andei descobrindo.

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Como Cozinhar Leite Condensado no Micro-ondas

Tem quem diga que o melhor doce de leite é aquele que é feito quando cozinhamos a lata de leite condensado na panela de pressão, eu particularmente não sou tão chegada nele para comer de colher por achar muito doce, mas para receitas como rocambole ou tortas é sem duvida perfeito, e como vocês sabem a Gi aqui não tem panela de pressão (por medo e etc… etc… que já comentei outras vezes), então precisei achar uma forma de cozinhar o leite condensado sem a bendita panela, e foi ai que descobri que era possível fazer no micro-ondas.

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Sanduíche de Forno

Sabe aqueles dias em que você quer comer uma lanchinho diferente, mas não quer ter muito trabalho? Então ai que entra o Sanduíche de Forno, eu já vi varias receitas nesse mundão que é a internet, porém resolvi deixar essa receita simples um pouco mais “gourmet” (hehehehe). Nessas receitas de sanduíche de forno sempre tem um molho branco que da a cremosidade, porém como nesse dia eu não queria sujar o fogão resolvi fazer com creme de leite que também da super certo e eu acho muito mais pratico, fora isso a receita acaba não tendo muito segredo e você pode usar o recheio que quiser e deixar com o seu toque especial.

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Como Cozinhar Beterrabas no Micro-Ondas

Sou daquelas pessoas que adoram beterraba, acho que por ser um pouco adocicada e não precisar de muito tempero, o problema é que todas as vezes que resolvo comprar acabo esquecendo elas na geladeira com preguiça de cozinhar e etc, foi ai que resolvi pesquisar como cozinhar essas belezinhas avermelhadas no micro-ondas, assim não tenho mais desculpa para não preparar as beterrabas, né?

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Vegetarianas
Homus de Pimentão

Quando comecei a congelar grão de bico para ter sempre ele prontinho, resolvi testar fazer em casa o famoso Homus (hummus), porém acabei não gostando muito do sabor do homus tradicional, então resolvi fazer algumas variações e a que mais gostei sem duvida foi essa de Homus de Pimentão, que deixa um sabor bem suave de pimentão, mas que faz toda a diferença para deixar o homus mais interessante e gostoso, outra coisa que mudei um pouco foi a textura, que geralmente é pastosa e a minha é cremosa, assim não precisa de um passador para colocar o homus no pão sírio, basta “chuchar” os pedacinhos no homus e pronto.

Essa receita é perfeita para aquelas reuniões de amigos onde você não tem muito tempo de preparar algo, afinal basta bater tudo no liquidificador, pegar alguns pães sírio e pronto, um aperitivo rápido e delicioso.

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