Tem dias que queremos sair do arroz e feijão do dia-a-dia, e também sempre estamos tentando fugir da louça suja depois de preparar aquele delicioso jantar certo? Por isso esse risoto de bacon e ervilhas é perfeito para um dia preguiçoso, afinal essa receita suja apenas 1 panela e ainda podemos comer em uma tigelinha na frente da tv vendo aquele filminho de fim de noite. Quer aprender a fazer esse Risoto super fácil? Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa.
E como ainda temos alguns sortudos de Férias que tal mais algumas dicas de receitas deliciosas e super práticas? E as dicas de hoje temos pratos salgados e doces que você pode chamar até a criançada para ajudar na cozinha ou fazer junto com o namorado e amigos.
Você provavelmente sabe que existe uma grande variedade de feijões certo? Mas sabia que feijão pode ser muito mais que o complemento perfeito do arroz? O Feijão com um pouco de criatividade pode se transformar em sopas, saladas e até doces, então que tal conhecer para que cada tipo de feijão é recomendado?
Outro dia fiz uma post (veja aqui) ensinando e explicando um pouco sobre o Panko para vocês, porém recebi muitos emails pedindo para ensinar em vídeo, afinal a textura dele é bem diferente do farelo de pão que encontramos em padarias ou fazemos em casa. Agora se você a perdido e não sabe do que estou falando, o Panko é uma farinha para empanados feita de pão, assim como nossa farinha de rosca caseira (Farinha de Pão ou Farelo de Pão), porém o Panko tem textura mais flocada e crocante, fazendo com que os empanados fiquem mais bonitos e crocantes. Mas como é difícil encontrar essa maravilha para comprar, vou ensinar vocês a fazerem em casa usando pão de forma comum.
Rocambole é um doce tipicamente de casa de Vó, por isso eu não me arrisco a preparar esse “bolo” enroladinho, tão delicado e macio. Mas se você quer se aventurar no mudo desse delicioso doce, saiba que existem alguns truques que podem te ajudar a enrolar o rocambole e deixa-lo perfeito, igual aquele da sua Vó. Veja abaixo um passo a passo.
Antes do ano novo eu havia pedido uma receitinha para postar na Receita do Leitor, bom na correria de fim de ano acabou não dando tempo de postar. Mas agora que tudo voltou a normalidade, tenho que compartilhar essa receita simples e gostosa da Vanessa Rossi de Massa para Torta de Liquidificador, o recheio fica por sua conta e criatividade.
Sabe aquele velho conhecido Papel Alumínio que você usa para assar, preservar a temperatura e proteger os alimentos? Ele não serve apenas para ser usado na cozinha, ele é tão versátil que pode servir para amolar tesouras e até se transformar em uma esponja improvisada. Quer saber como? Veja abaixo como fazer desse utensílio de cozinha um grande aliado.
Eu sei que muitas pessoas “viram a cara” para essa hortaliça de folhas pequenas e delicadas, mas eu aprendi a consumir agrião desde a minha infância. Lembro que quando íamos para a casa do meu Vô, nos churrascos ele sempre tinha uma grande tigela de agrião, e até hoje tenho o costume de consumir com um mix de folhas em todas as refeições.
Mas além de ser apenas um costume consumir essa hortaliça, ela também é rica em vitamina C, minerais e possui mais ferro que o espinafre e a couve. Se você consumir os caules terá uma boa dose de iodo também.
Vamos combinar que quando estamos de férias queremos comer coisas gostosas, mas não queremos ter tanto trabalho né? E quando isso acontece aposto que você pensa em fazer aquele macarrão com salsicha bem preguiçoso, afinal você esta de férias. Mas hoje isso vai mudar, pode abandonar o macarrão com salsicha de vez e preparar essa receita super fácil e deliciosa de Espaguete Cremoso com Linguiça, e claro que se você quiser pode substituir os ingredientes e fazer com o que tiver na geladeira. Veja a vídeo receita e a receita completa logo abaixo.
As festas de final de ano já passaram e o que sobrou para os mais sortudos são as férias de verão, então que tal aproveitar esse tempo para fazer comidinhas deliciosas, para a família e amigos?
