Sabe aquele velho conhecido Papel Alumínio que você usa para assar, preservar a temperatura e proteger os alimentos? Ele não serve apenas para ser usado na cozinha, ele é tão versátil que pode servir para amolar tesouras e até se transformar em uma esponja improvisada. Quer saber como? Veja abaixo como fazer desse utensílio de cozinha um grande aliado.
Eu sei que muitas pessoas “viram a cara” para essa hortaliça de folhas pequenas e delicadas, mas eu aprendi a consumir agrião desde a minha infância. Lembro que quando íamos para a casa do meu Vô, nos churrascos ele sempre tinha uma grande tigela de agrião, e até hoje tenho o costume de consumir com um mix de folhas em todas as refeições.
Mas além de ser apenas um costume consumir essa hortaliça, ela também é rica em vitamina C, minerais e possui mais ferro que o espinafre e a couve. Se você consumir os caules terá uma boa dose de iodo também.
Vamos combinar que quando estamos de férias queremos comer coisas gostosas, mas não queremos ter tanto trabalho né? E quando isso acontece aposto que você pensa em fazer aquele macarrão com salsicha bem preguiçoso, afinal você esta de férias. Mas hoje isso vai mudar, pode abandonar o macarrão com salsicha de vez e preparar essa receita super fácil e deliciosa de Espaguete Cremoso com Linguiça, e claro que se você quiser pode substituir os ingredientes e fazer com o que tiver na geladeira. Veja a vídeo receita e a receita completa logo abaixo.
As festas de final de ano já passaram e o que sobrou para os mais sortudos são as férias de verão, então que tal aproveitar esse tempo para fazer comidinhas deliciosas, para a família e amigos?
Quem nunca foi em uma padaria e ficou babando naqueles bolos lindos e perfeitos, decorados com raspas de chocolate, que você nem consegue se imaginar fazendo? Mas saiba que e tão fácil fazer que depois desse post todos os seus bolos vão ter uma decoração básica com raspas de chocolate deliciosas.
Você deve estar curtindo deliciosas férias na praia, certo? E não tem nada que combine mais com praia que um delicioso sorvete, mas e se transformarmos ele em um Milkshake de Ovomaltine especial com bombom picado? Essa receita rende 1 copo de 300 ml, é super simples que até crianças podem fazer. Agora é só aproveitar o verão com essa deliciosa e refrescante receita.
Não confunda Sour Cream ou Creme Azedo com o Buttermilk, eles podem ser parecidos mais são coisas diferentes. O Sour Cream é um creme parecido com o iogurte natural por ser azedo. Ele é feito a partir do creme de leite fresco que é deixado para azedar com suas próprias bactérias, é mais denso que o creme de leite e na versão industrializada é obtido com o creme de leite pasteurizado inoculado com uma cultura de bactérias, até que fique azedo e grosso o suficiente.
O curry é um preparo de especiarias diversificada e nele é possível encontrar gengibre, pimenta dedo-de-moça, pimenta vermelha, canela em rama, cominho, pimenta-do-reino, cardamomo, cravo, erva-doce, cúrcuma e coentro em grãos, eles são torrados e moídos e misturados em dosagens diferentes para a criação do curry.
Sem duvida gelatina sem sabor é um dos ingredientes que mais uso, isso porque dou preferência a doces que não precisem ir ao fogo ou serem assados, como mousses e chessecake de geladeira. Mas geralmente não ensino como diluir a gelatina, já que o próprio fabricante indica o modo de preparo, mas sei que muitas pessoas podem ter duvidas de como proceder na hora de preparar esse pozinho mágico, por isso resolvi fazer um pequeno tutorial explicando o processo.
E o ano de 2012 parece que passou voando né? Isso é algo engraçado já que todo final de ano falamos a mesma coisa, não sei se é porque temos sempre tantas coisas para fazer que não vemos os dias passarem, mas sempre parece que o ano voôu. E esse ano não foi diferente, aqui no blog muitas coisas mudaram, uma delas foram os vídeos que estão com melhor qualidade de imagem, e com receitas cada vez mais deliciosas, eu também consegui ter mais tempo para vocês e me dediquei 100% ao Receitas de Minuto.
Para o ano que vem minha promessa de ano novo são receitas cada vez mais deliciosas e posso adiantar que os videos estão ganhando nova edição com dicas bacanas para quem apenas vê no youtube e não acessa o blog, assim como grandes novidades com nossos amigos / parceiros dos Canais Miolos Fritos, Rolê Gourmet e I Could kill for Dessert. Então posso garantir que ano que vem vai ser um ano de grandes novidades e mudanças por aqui.
E desejo a todos um feliz 2013, que todos os seus desejos possam se realizar nesse novo ano e que sua vida seja sempre repleta de comidinhas fáceis e deliciosas.
