O natal pode ter passado, mas ainda temos que pensar na ceia de ano novo certo? Por isso separei as melhores vídeos receitas de final de ano dos nossos amigos e parceiros, para que você tenha varias opções para deixar sua ceia ainda mais gostosa.
Aqui em casa geralmente a ceia de ano novo não é muito elaborada, afinal depois da queima de fogos cada um vai pra um canto e sempre sobrava aquele monte de comida, por isso aqui é bem simples, uma sopa de lentilha (que já é tradição de família), alguma sobremesa e algum acompanhamento que minha mãe inventa. Mas sei que muitas pessoas fazer uma bela ceia de ano novo e por isso resolvi dar algumas dicas de receitas que foram ensinadas no blog e podem ser uma ótima opção para ceia.
- Vinagrete de Lentilha (Para quem quer ter boa sorte no ano que vem)
- Salada de Frango Agridoce (Perfeito para quem esta no litoral)
- Pavê de Bis (Sobremesa tradicional com um pouco de inovação)
- Cheesecake de Panetone (Ótimo para acabar de vez com aqueles panetones que você ganhou)
- Mousse de Maracujá com Ganache (Perfeito para quem não quer ter muito trabalho)
- Arroz à Piamontese (Acompanhamento perfeito para carnes assadas)
Você provavelmente já viu fotos de empanados lindos como esse acima e se perguntou como eles ficam tão lindos certo? Ao contrario do que imaginamos não é difícil fazer empanados crocantes e lindos em casa, afinal tudo que precisamos é um pouco de PANKO, que nada mais é que farelo de pão japonês, a diferença desse farelo para o nosso de pão francês é que ele é mais flocado e leve, por isso sua aparência fica muito mais bonita e também mais crocante. Mas infelizmente não é tão fácil achar nos super mercados, por isso resolvi ensinar vocês a fazerem em casa.
Desde criança minha família tem a tradição de comer lentilha no ano novo, afinal dizem que ela traz sorte para o próximo ano, mas aqui em casa o que minha mãe faz é a tradicional Sopa de Lentilha da Vovó, mas com esse calor insuportável acho que podemos substituir a sopa de lentinha por um vinagrete de lentinha que é bem versátil, fresquinho e super fácil de fazer.
Como Guardar os Enfeites de Natal!
Por: Gisele Souza | Em: Dicas
Eu sinceramente não monto arvore de natal em casa, mas quando criança sempre montávamos em casa e lembro que era uma coisa desenroscar os festões, e sem contar que muitas bolinhas estavam quebradas ou arranhadas. Mas encontrei algumas dicas bem bacanas que podem te ajudar a guardar tudo direitinho de forma pratica e ainda vai salva seu dinheiro no ano que vem.
Sei que passou o natal, mas ainda temos tempo para uma tortinha delicia de morango né? Afinal não precisa ser natal para comer uma deliciosa torta e claro que temos o ano novo e essa torta super combina com a data, já que é geladinha e tem as cores do amor. =D Essa receita foi enviada pela querida leitora Rosana Almeida que caprichou na receita e enviou essa delicia para compartilhar com vocês.
Não tem como ter uma ceia de natal sem sobras certo? Por mais que seja o almoço do dia seguinte é bem provável que ainda vai ter aquele peru e tender na geladeira. Mas com um pouco de criatividade da pra transformar essas sobras em muitas coisas, hoje não vou passar receitas mais sim dar ideias de onde usar essas sobrinhas deliciosas e evitar o desperdício.
Um natal saboroso!
Por: Gisele Souza | Em: Vida de Cozinheira
E ai como foi a ceia de natal de vocês? A minha começou um pouco estressante para ser bem sincera, desde que comecei o blog e comecei a aprender receitas novas, ter novos “apetrechos” de cozinha e tudo que só a minha cozinha tem, é bem complicado estar em uma cidade onde não é possível encontrar um mercado com creme de leite fresco ou um simples repolho roxo, sem contar que cozinhar em uma cozinha diferente é um pouco complicado. Sei que parece frescura, mas se você cozinha e gosta disso, sabe que estar em um lugar diferente, com forno e tudo mais que não seja o de costume pode ser bem estressante.
Quando eu penso em ceia de natal algumas opções de sobremesa sempre me vêm a cabeça como Pudim, Mousse e o tradicional Pavê, e não importa de onde você é, pois sempre tem aquela tia que vai levar o pavê e o tio que vai fazer a tradicional piada do “É Pavê ou pra Come?.” Mas esse ano que tal fazer algo diferente? Essa receita de Cheesecake de Panetone com Cobertura de Cerejas, vai fazer o maior sucesso com os convidados e você quase não vai ter trabalho.
Como anda o preparo da sua ceia de natal? Já Planejo tudo direitinho? Se não que tal algumas dicas de saladas e acompanhamentos para deixar sua ceia ainda mais completa e deliciosa?
