Eu passei pra vocês a receita de Pamonha Doce de Forno, mas me pediram tanto a versão salgada, e confesso que não sou muito fã da versão salgada, mas vocês pediram então a Gi faz! essa receita leva requeijão e queijo minas padrão, mas é claro que pode ser qualquer outro queijo, o importante é ser um queijo com bastante sabor, assim fica muito mais gostoso, e ainda se quiser pode por bacon e calabresa em pedacinhos bem pequenos.
Obs: Se repararem eu não coloquei sal, isso porque o queijo já deixou salgadinho, mas experimenta sempre, ok? E se reparar eu também passei para peneira, mas se quiser e gostar pode deixar com os pedacinhos de milho igual a receita doce.
Pamonha Salgada de Forno
Ingredientes
- 2 Latas de Milho s/ conserva
- 1 Copo de Requeijão
- 4 Ovos
- 1 xícara chá de Queijo Minas Padrão
- 1/2 xícara chá de Leite
- Sal a gosto
Instruções
- Bata no liquidificador o milho com o leite até ficar uma "vitamina" de milho, e passe por uma peneira para retirar todo o sumo.
- Volte o "suco de milho" para o liquidificador, junto com requeijão, ovos, queijo e bata bem.
- Coloque em uma forma de no máximo 15cm untada, forrada com papel manteiga, untada novamente e enfarinhada.
- Leve para o forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito e sair limpo.
Informações adicionais
OBS: Experimente e corrija o sal, aqui não usei pq meu queijo estava bastante salgado.
QUEIJO: Use qualquer um que gostar, mas ele precisa ter sabor marcante para que fique mais gostoso.
TEXTURA: Esse não fica tão cremoso quanto o doce, mas fica delicioso mesmo assim.
QUEIJO: Use qualquer um que gostar, mas ele precisa ter sabor marcante para que fique mais gostoso.
TEXTURA: Esse não fica tão cremoso quanto o doce, mas fica delicioso mesmo assim.
