A leitora e parceria no grupo Plano Verão a Indira Costa, me passou essa receita mega bacana que ela achou no blog queriaserabettyboop, e achei que seria uma ótimo dividir com vocês, afinal quem não gosta de Panquecas? ainda mais uma levinha pra ficar sem peso na consciência. Essa panqueca é feita com banana, aveia e linhaça que são ótimos para nosso organismo e ajuda no processo de perda de peso. Veja logo abaixo a receita completa.
Panqueca de Banana com aveia e linhaça
Ingredientes
- 2 col sopa de farinha de aveia
- 1 col. sopa de linhaça (semente ou moída)
- 2 claras ou 1 ovo
- 1 banana bem madura, pra ficar docinha
- 1 pitadinha de adoçamte culinário opcional
Instruções
- Misture a farinha de aveia com a linhaça.
- Coloque o adoçante se necessário.
- Misture as 2 claras e a banana bem amassadinha.
- Mexa bem até que a massa fique bem homogênea.
- Coloque pequenas porções na frigideira para fazer vários discos ou faça um grande, deixe a massa doura a parte de baixe e só depois vire para dourar o outro lado.
Informações adicionais
1) Você pode adicionar um pouco de água, a massa vai ficar mais levinha e fininha.
2) A Indira troca o adoçante por canela e jura que fica uma delicia.
3) Você pode comer quentinha feita na hora ou na noite anterior.
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