Como vocês já sabem eu sou apaixonada por pudim e tenho que confessar que nunca experimentei um Pudim de Milho Verde, por isso essa receita que o leitor Gustavo me enviou chamou minha atenção, afinal adoro esse tipo de receita diferente e que pode surpreender você com uma colherada.
Pudim de Milho Verde
Ingredientes
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Lata de Leite use a lata de leite condensado para medir
- 2 Ovos inteiros
- 3 Gemas
- 1 Lata de Milho verde escorrida
- Calda:
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 1/4 xícara chá de água
- 2 colheres sopa de mel
Instruções
- Em uma panela acrescente o açúcar e o mel, misturando bem ate que o açúcar esteja bem derretido e ligeiramente dourado.
- Adicione logo em seguida a água e deixe ferver por aproximadamente 2 minutos.
- Coloque a calda sobre uma forma de pudim e enquanto isso bata todos os demais ingredientes no liquidificador.
- Despeje a mistura na forma e leve ao forno preaquecido a 220ºC em banho maria por cerca de 50 minutos.
- Leve depois de pronto o pudim à geladeira por 1 hora e antes de desenformar coloque a forma sobre a chama do fogão para que a calda amoleça
- Desenforme e sirva em seguida.
