
Recebi essa receita da leitora Josiane Peres, ela enviou como torta de sorvete, mas como vai em uma forma de pudim achei que pudim de sorvete combinaria melhor com a receita, mas a verdade é que não importa a forma e sim que sorvete caseiro é sempre bom e essa receitinha é bem simples e perfeita para agradar a família.

Pudim de Sorvete
Ingredientes
- 1 Lata de Leite Condensado
- 2 Colheres de Maisena
- 500 ml de Leite
- 4 ovos
- 1 Lata de Creme de Leite.
- Calda:
- 3 Colheres sopa de chocolate em pó
- 100 ml de leite
Instruções
- Bata no liquidificador o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas.
- Depois coloque em uma panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre, deixe esfriar.
- Bata 4 claras em neve, misture o creme de leite com as claras, depois misture com o creme (feito no fogo) e bata na batedeira por 5 minutos.
- Calda: Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda.
- Montagem: Espalhe em uma forma de pudim 1º a calda, depois o creme e leve ao congelador/freezer.
Informações adicionais
Dica: Fiz essa receita com calda de açúcar queimado, fica muito bom também..
Querido(a) Leitor(a);
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