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A receita de hoje é muito especial, acho que foi a primeira coisa que aprendi quando vim morar em São Paulo, não tinha fogão então tinha que me virar, e como aqui em casa gostamos muito de coisas agridoce ela foi perfeita para entrar no cardápio. E no ano passado resolvi levar ela para a mesa da ceia de natal na casa da vó do @fecolinhares e fez um sucesso incrível, que tivemos que repetir ela no ano novo. Essa salada de repolho agridoce acompanha muito bem frango grelhado, peru, tender e etc. Veja a video receita e a receita completa logo abaixo:

Salada de Repolho Roxo Agridoce

Ingredientes
  

  • 250 g Repolho Roxo Fatiado
  • 250 g Cenoura Ralada ralo grosso
  • 1 Xícara de chá de uva passas sem semente
  • 1 Xícara de chá de Maionese Light
  • Maça ou Abacaxi á gosto.
  • Sal para corrigir se necessário.

Instruções
 

  • Corte o repolho em fatias finas o máximo que você conseguir (pode usar um processador ou comprar eles já cortados no mercado).
  • Rale a cenoura em ralo grosso (usei 2 cenouras médias).
  • Corte a maça em pequenos cubos e deixe de molho em água c/ limão.
  • Misture todos os ingredientes (menos a maionese) em um recipiente grande.
  • Junte a Maionese e misture bem, leve para gelar e quando for servir junte mais maionese para ficar cremoso.

Informações adicionais

1) - Troque a maça comum por verde ou abacaxi.
2) - De preferencia faça a salada no dia que for conssumir.