Quando falamos de segurança na cozinha pensamos que é apenas para crianças, mas muito pelo contrario, não tem um dia que não me corte ou me queime ao preparar o almoço e jantar. Depois do vazamento de gás, acho que a faca é um dos maiores perigos em uma cozinha, ainda mais se ela estiver sem corte. Parece estranho mais vou explicar o porque.
Aqui em casa costumo comprar o peito do frango inteiro para fazer os files eu mesma, agora imagine a cena de tentar fazer os files com uma faca sem corte, terei que passar varias vezes para conseguir o cortar a parte que quero, o que aumenta as chances de acidentes, já se estiver com uma faca afiada apenas uma passada dela na carne será o suficiente para conseguir o corte desejado.
Por isso deixe sempre suas facas amoladas, se você é como eu e só tem uma faca boa, o que pode fazer é comprar um amolador domestico para todas as vezes antes de utilizar fiar.
Outra coisa que você deve saber é que a tábua de vidro faz com que a faca perca o corte muito mais rápido do que tábuas de madeira ou plástico.
- Dica de segurança:
- Sempre mantenha o punho da faca seco e firme ao segurar.
- Se sua faca tem um punho escorregadio, tente enrolar elásticos de dinheiro, para criar um anti-derrapante.
- Nunca deixe facas junto com outras louças na pia, pois a água e sabão podem esconde-las e você se machucar.
- Em sua gaveta de talheres separe um lugar apenas para facas, assim não corre o risco de se cortar ao procurar alguma coisa.
- Jogar no Lixo:
- Lave bem suas facas e seque bem.
- Depois enrole em papelão, bastante jornal e lacre bem com uma fita.
- Coloque em uma caixa de papelão e lacre bem.
- Coloque um aviso grande para saberem qual o conteúdo existente na caixa e então jogue no lixo.
- Doando:
- Mande amolar as facas, lave bem com água quente e sabão.
- Depois enrole em papelão, bastante jornal e lacre bem com uma fita.
- Coloque em uma caixa de papelão e lacre bem.
- Coloque um aviso grande: “Facas Afiadas para Doação” e leve para os bazares beneficentes.
- Reciclando:
- Lave bem suas facas e seque bem.
- Depois enrole em papelão, bastante jornal e lacre bem com uma fita.
- Coloque em uma caixa de papelão e lacre bem.
- Coloque um aviso grande de “Cuidado Laminas Afiadas” para saberem qual o conteúdo existente na caixa.
- Leve para um posto de coleta de materiais recicláveis. (Não é recomendado jogar no latão de metais, pois os imãs que separam os materiais de metais podem não detectar facas de alumino, cerâmica e outros matérias)
