Que sou apaixonada por Sonho de Padaria com Creme de Confeiteiro, mas fazer a massa e deixar fermentar, ai modelar e depois fritar é tão complicado né? Por isso hoje quero te mostrar como fazer Sonho de Padaria  com um Pão de Leite em Pó  com só 3 ingredientes que é lowcarb e não precisa ser frito! E claro que te ensino o creme também esse Creme de Confeiteiro que é apenas perfeito!!!

Sonho de Padaria com Massa de só 3 Ingredientes

Autor: 
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 6 unidades

Ingredientes
  • PÃO DE LEITE EM PÓ:
  • 2 Ovos
  • 1 Colher (sopa) de Fermento Químico
  • 1 xícara (chá) de Leite em Pó (s/açúcar)
  • CREME DE CONFEITEIRO:
  • 500ml de Leite Integral
  • 4 Gemas
  • ½ xícara (chá) de Açúcar
  • 4 Colheres (sopa) de Amido de Milho ou Farinha de Arroz
  • 1 Colher (chá) de Essência de Baunilha
Instruções
  1. PÃO DE LEITE EM PÓ: Em uma tigela coloque os ovos, fermento e bata até espumar, junte o leite em pó e misture bem, e com as mãos levemente úmidas modele bolinhas e acomode em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
  2. CREME: Em uma panela coloque o leite, gemas, açúcar, amido de milho ou farinha de arroz e misture bem, leve ao fogo bem baixo e cozinhe misturando sempre até que comece a levantar fervura e assim que ferver continue cozinhando misturando vigorosamente por mais 3 / 5 minutos, finalize com a baunilha e misture bem. Coloque em uma tigela, cubra com o plástico filme em contato e leve para gelar.
  3. MONTAGEM: Depois dos pães já frios, é só cortar ao meio, sem partir e colocar o recheio, polvilhe leite em pó e tá pronto!
Observações
IMPORTANTE: A consistência da massa pode variar, então coloque mais ou menos leite em pó para ficar no ponto mostrado no vídeo.
SEM AÇÚCAR: Não usei leite em pó que tem açúcar adicionado ou vair dar errado.
CONSERVAÇÃO: Em temperatura ambiente consumir em 24hs, na geladeira consumir em 7 dias!
CREME DE CONFEITEIRO: O creme pode ser consumido em até 5 dias e pode ser congelado por até 30 dias.