Você conhece a Torta Banoffee? É uma torta de Banana com Doce de Leite e é o maior sucesso, o mais legal dessa sobremesa é que ela é muito fácil de fazer e fica simplesmente deliciosa! Originalmente ela levava café para polvilhar, mas aqui vamos de Cacau em Pó para ficar mais adaptada para nosso paladar né! E se você ainda não conhecia corre para aprender!

4.0 de 1 avaliações

Torta Banoffee – Torta de Banana

Autor: 
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil
Rendimento: 1 Torta de 23cm

Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 250g
  • ⅔ de xícara (chá) de açúcar
  • 125 g de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 4 bananas-nanicas maduras
  • todo o doce de leite cozido
  • 200g de Mistura para Chantilly
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Cacau em Pó (a gosto)
Instruções
  1. Em uma tigela coloque, Farinha de Trigo, Açúcar, 1 Ovo e 1 Gema e de uma boa misturada, junte Manteiga Gelada e misture com as pontas dos dedos até ter uma massa que de para modelar, E se você achar que precisa pode adicionar um pouco de água para juntar a massa, embrulhe em plástico filme e leve para descansar na geladeira por 30 minutos.
  2. Abra a massa, coloque na forma de fundo removível, apertando bem as laterais e o fundo e tire o excesso de massa, coloque um papel manteiga ai precisamos de algo para fazer peso, pode ser arroz, feijão e ai levar para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar .
  3. Com a massa fria coloque Doce de Leite, Banana Picada, coloque a mistura para chantilly em uma tigela, e bata até ficar em ponto de chantilly! Cubra a torta com o chantilly, polvilhe cacau e tá pronto!
Observações
CONSERVAÇÃO: De preferencia monte perto de servir, mas depois de montado mantenha na geladeira e consuma no máximo em 3 dias.
DOCE DE LEITE: Pode usar qual gostar, mas escolha um bem firme.
CHANTILLY: Se quiser pode fazer com Creme de Leite Fresco, mas nesse caso adicione 3 colheres de (sopa) de açúcar para cada 1 xícara (chá) de creme de leite fresco.