E a sua Festa de Halloween não está pronta até ter uma Torta incrível! Mas não é qualquer Torta não, é uma Torta Assustadoramente deliciosa com recheio de Linguiça e Abóbora!! Para a sua Festa ficar perfeita essa receita não pode faltar!

Torta de Linguiça e Abóbora

Gisele Souza
Tipo Principal

Ingredientes
  

  • 1 xícara chá de maionese
  • ½ xícara chá de Leite
  • 3 xícaras chá de Farinha de Trigo
  • 1 Gema para pincelar
  • Sal a gosto
  • 2 Colheres sopa de Manteiga de Garrafa
  • 500 g de Linguiça Toscana
  • 1/2 Cebola picada
  • 1/2 Xícara chá de Pimentões
  • 4 Dentes de Alho picados
  • 1 Pitada de Pimenta Calabresa
  • 1/4 colher chá de cominho em pó
  • 100 g de Abóbora Crua em cubinhos
  • 50 ml de Água
  • 1 xícara chá de Requeijão Cremoso

Instruções
 

  • RECHEIO: coloque na panela um pouco de manteiga, a linguiça sem a pele e vou fritar por +ou- 5 minutos.
  • Adicione a cebola picada, os pimentões picadinhos, o alho bem picado, um pouco de pimenta calabresa, o cominho em pó e a abóbora cortada em cubinhos, misture muito bem, adicione um pouco de água, tampe e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que a abóbora esteja macia.
  • Depois finalize com requeijão cremoso, misture bem e leve para esfriar.
  • MASSA: coloque em uma tigela a farinha de trigo tradicional e sem fermento, a maionese, um pouco de sal e o leite aos poucos até que fique uma massa que dê para modelar.
  • Quando chegar nesse ponto você passa a massa para a bancada e vai sovar ela por +ou- 10 minutinhos.
  • Embrulhe em plástico filme e leve para a geladeira por pelos menos 30 minutos.
  • MONTAGEM: Pegue 3/4 abra muito bem e coloque na forma cobrindo o fundo e as laterais e coloque o recheio já frio.
  • Para fazer a tampinha da torta, abra o restante da massa, com um estêncil com o desenho de um rosto daquelas lanternas de abóbora eu coloco em cima da massa e corto ela igual ao estêncil, depois é só colocar em cima do recheio tampando a torta, dobre bem as pontinhas, pincele uma gema e leve para assar em forno pré-aquecido em 180ºC por cerca de 30 minutos. E tá pronto!