Quem ai não ama uma tortinha de liquidificador? Eu adoro essas receitas de tortas, pois são tão simples e rápidas e são perfeitas para um lanche no fim do dia ou para uma refeição. E essa torta de liquidificador é sem farinha ou seja: Sem Glúten o que é perfeita para os amiguinhos celíacos ou só para quem quer cortar um pouco do glúten da dieta.


Torta Muito Fácil Sem Farinha e Sem Glúten

Gisele Souza
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Tipo Lanche
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • MASSA SEM GLÚTEN:
  • 4 Ovos
  • 250 ml de Leite Integral
  • 3 Colheres sopa de Óleo ou Azeite
  • 1 Colher chá de Cebola em Pó
  • 1/2 Colher chá de Sal
  • 1 Colher chá de Alho em Pó
  • 1 xícara chá de Amido de Milho
  • 1 Colher sopa de Fermento Químico em Pó
  • RECHEIO DA TORTA:
  • 1 xícara chá de Peito de Peru
  • 1 Tomate Picado sem sementes
  • 1/2 Cenoura Ralada
  • 1/4 Xícara chá de Ervilha Congelada
  • Salsinha a gosto
  • Queijo Parmesão a gosto

Instruções
 

  • MASSA SEM GLÚTEN: Em uma tigela coloque 4 ovos, 250ml de leite integral, 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite, 1 colher (chá) de cebola em pó, 1/2 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de alho em pó, 1 xícara (chá) de amido de milho e misture muito bem! Finalize com 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture bem!
  • MONTAGEM: Coloque em uma forma untada e enfarinhada de no máximo 23cm e coloque a massa, e adicione 1 xícara (chá) de peito de peru picado, 1 tomate picado (s/ sementes), 1/2 cenoura ralada e 1/4 xícara (chá) de ervilha congelada, salsinha de uma afundada com a colher e depois finalize com queijo parmesão e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Informações adicionais

AMIDO DE MILHO: Pode usar fécula de batata ou tapioca no lugar do amido.
CONSERVAÇÃO: Não recomendo congelar, mas pode conservar em geladeira por até 10 dias!
RECHEIO: Pode ser qualquer tipo de recheio, mas sempre recheios secos e nunca usar nada quente!