Sou apaixonada por batata doce, e adoro ela frita com um pouquinho de sal, mas como estamos fugindo das frituras e não tem como ficar sem batata doce, que tal fazer ela assada com um pouquinho de alecrim, pimenta e alguns dentinhos de alho? Essa receita você pode fazer com a quantidade de batatas que você quiser, não precisa se prender a quantidades e temperos, faça com o que gostar que sem duvida vai ficar incrível.
Batata Doce Rústica Assada!
Ingredientes
- Batata Doce (usei 2 medias)
- 1 Colher (chá) de Sal
- 1 Colher (sopa) Azeite
- 3 Dentes de Alho (s/ casca)
- Alecrim a gosto (usei desidratado)
Instruções
- Descasque as batatas e corte em pedaços grandes.
- Leve para cozinhar em água com 1 colher (chá) de sal e após ferver conte 5 minutos e desligue. (fogo alto)
- Seque bem as batatas com papel toalha e acomode em uma forma anti-aderente.
- Rengue as batatas com 1 colher (sopa) de azeite, tempere com pimenta do reino, alecrim e junte 3 dentes de alho sem casca.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 250ºC por cerca de 40 minutos virando na metade do tempo.
Observações
BATATA COMUM: Se quiser troque a batata doce pela comum e use a mesma receita.
TEMPEROS: Use os que tiver e gostar.
SAL: Coloque pouco sal na água, para que possa corrigir depois se necessário.
TEMPEROS: Use os que tiver e gostar.
SAL: Coloque pouco sal na água, para que possa corrigir depois se necessário.
