Depois de receber tantos pedidos, enfim saiu a Receita de Batata Recheada. Quem nunca comeu deveria experientar uma vez na vida (na verdade duvido que acabe comendo apenas uma vez, de tão gostoso que é). Ela é bem parecida com as que compramos nos fast foods Baked Potato ou no Roasted Potato, porém com a vantagem de poder recarregar o recheio quantas vezes quiser.

Nesta receita usei recheio de frango com requeijão, mas você pode fazer com o recheio que mais gostar. Veja logo abaixo a vídeo receita e a receita completa:

Ingredientes:
  • Batata Inglesa (as maiores que encontrar)
  • 1 Peito de Frango cozido (recheio p/ 3 batatas)
  • 1 Lata de Milho
  • Requeijão Cremoso
  • Pimenta do Reino Preta
  • Salsa Desidratada
  • Caldo de Galinha
  • Água e Azeite
  • Papel Toalha
  • Papel Alumínio

Modo de Preparo:

  1. Lave bem as batatas, faça alguns furos em sua superfície com a ajuda de um garfo.
  2. Coloque 2 folhas de papel toalha sobre o prato do microondas e coloque as batatas de forma que fique espaços entre elas. Leve por 15 minuto no microondas (o tempo pode varias conforme a marca de seu microondas).
  3. Desfie o frango com a ajuda de um garfo ou com as mãos, e refogue ele com azeite, junte a pimenta do reino, a salsa e o caldo de galinha, coloque um pouco de água para ajudar a refogar e dissolver o caldo de galinha.
  4. Adicione o milho e o requeijão cremoso e mexa até ficar tudo uniforme e cremoso.
  5. Após as batatas cozidas embrulhe elas em papel alumínio, e faça uma corte em cruz no meio da batata, segure em suas extremidades e pressione com a mão para que ela abra, retire o excesso de polpa da batata e recheie.

Sorteio: Para saber como participar do sorteio acesse: http://receitasdeminuto.com/sorteio-kit-bolo