Bolo de Chocolate é sempre bem vindo, agora imagina um Bolo de Chocolate com o Dobro de Chocolate? Esse aqui é super fofinho, bem úmido e com pedaços de chocolate que derretem com o bolo quentinho, ou seja perfeito para servir como sobremesa depois de um almoço / jantar delicioso junto com uma bola de sorvete ou chantilly.

Bolo Dark Chocolate

Gisele Souza
Imprimir Pinar
Tipo Sobremesa
Culinária Fácil
Rendimento 1 Forma de 20cm

Ingredientes
  

  • 1 xícara chá de Farinha de Trigo
  • 1 xícara e ½ chá de Açúcar
  • ½ xícara chá de Cacau em Pó
  • 1 xícara chá de Chocolate Picado
  • ½ xícara chá de Azeite Andorinha Extra Virgem Suave
  • 1 colher chá de Fermento Químico
  • ½ colher chá de Bicarbonato
  • 3 Ovos
  • 170 g de Iogurte
  • 1 Pitada de Sal
  • Chantilly para decorar
  • Blue Berrys para decorar.

Instruções
 

  • Coloque em uma tigela, o azeite, iogurte, ovos e bata bem.
  • Junte o açúcar, cacau em pó e misture mais um pouco.
  • Junte a farinha de trigo, 1 pitada de sal, fermento, bicarbonato de sódio e misture até ficar homogêneo.
  • Junte o chocolate picado, coloque em uma forma de 20cm untada e enfarinhada com cacau ou chocolate em pó e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30/40 minutos ou até sua casa ficar cheirando a bolo e fazer o teste do palito e ele sair limpo.

Informações adicionais

IOGURTE: Você pode usar qualquer um sem sabor, seja grego ou natural ou ainda se quiser pode usar coalhada.
CACAU: Se quiser use Chocolate em pó no lugar do cacau, mas é importante saber que ele pode ficar mais claro e mais doce.
CHOCOLATE PICADO: Usei o meio amargo, mas você pode usar ao leite ou até o branco.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira por até 7 dias ou em temperatura ambiente em 3 dias. Quando for comer aconselho aquecer o bolo para o chocolate derreter e ficar mais gostoso.