Amamos Bolo de Cenoura né? Mas e se você estiver sem gás? e se seu forno não estiver funcionando? Fica tranquila que hoje você vai aprender o Bolo de Cenoura mais fácil do mundo que é feito na frigideira!! Fica super fofinho e é simplesmente perfeito!!!!


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Bolo de Cenoura de Frigideira

Autor: 
Tipo da Receita: Doce
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 8 fatias

Ingredientes
  • MASSA:
  • 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo
  • 1 Ovo
  • ½ xícara (chá) de Óleo
  • 1 xícara (chá) de Cenoura (100g)
  • 1 colher (sopa) de Fermento Químico
  • ½ xícara (chá) de Suco de Laranja
  • ½ xícara (chá) de Açúcar
  • CALDA:
  • 4 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
  • 2 Colheres (sopa) de Açúcar
  • 1 Lata de Creme de Leite (s/ soro)
Instruções
  1. BOLO DE CENOURA: No liquidificador coloque Óleo, Ovo, Suco de Laranja
  2. Cenoura e bata bem até ficar sem pedaços de cenoura.
  3. Coloque em uma tigela, e junte o Açúcar, Farinha de Trigo, Mistura muito bem, Fermento Químico, de uma boa misturada.
  4. Em uma frigideira de fundo grosso, Unte bem com manteiga, Farinha de Trigo, coloque toda a massa, cubra com a tampa e se precisar tampe o buraquinho que sai o vapor.
  5. Coloque uma grade do fogão em cima da outra, coloque a panela e ligue em fogo bem bem bem baixinho! O mais baixinho que tiver! Aqui demorou 20 minutos para assar, mas pode variar! Então fica atenta para não queimar e faça o teste do palito, se sair limpo tá pronto! Se seu fogão não tiver como por a grade em cima da outra coloque uma panela menor embaixo com um dedinho de água para que vire um banho maria, assim vai cozinhar lentamente e não vai queimar.
  6. CALDA: Em uma panela coloque Creme de Leite, Açúcar, Chocolate em pó, misture muito bem e ligue o fogo baixo e cozinhe até começar a ferver, nessa hora continue misturando vigorosamente por mais 3 minutos e tá pronto!
Observações
PODE FAZER NO FORNO: Claro! Só que assim é uma massa pequena então sua forma precisa ser pequena tá!
FOGO: Precisa ser um fogo bem bem baixinho ou vai queimar no fundo, então fica de olho viu!
CONSERVAÇÃO: Fora de geladeira consumir em até 3 dias, ou na geladeira por 10 dias!