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Todo mundo adora uma boa  Festa Junina de bairro, e não existe uma festa que não tenha um bom bolo clássico de fubá, por isso hoje vou ensinar uma receita super fácil, toda feita no liquidificador e  que rende 2 bolos médios ou 1 grande, para que você possa matar aquela vontade de festa junina ou levar para aquela festa que você foi convidado (a).

Bolo de Fuba de Liquidificador

Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Cozimento 40 minutes
Tempo Total 50 minutes
Rendimento 2 bolos médios

Ingredientes
  

  • 2 Xícaras chá Farinha de Trigo
  • 2 Xícaras chá Fubá
  • 2 Xícaras chá Leite
  • 2 Xícaras chá Açúcar
  • 2 Ovos
  • 2 Colheres sopa Manteiga/Margarina s/ sal
  • 1 Colher sopa de Fermento em Pó

Instruções
 

  • No liquidificador adicione o leite, ovos, margarina e bata bem.
  • Junte aos poucos o açúcar e bata a cada adição para ajudar a diluir.
  • Adicione a farinha de trigo e fuba aos poucos e bata para misturar ao restante dos ingredientes.
  • Finalize colocando o fermento químico em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
  • Despeje até a metade de 2 formas (médias ou 1 grande) untadas e enfarinhada com fubá e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por 40 minutos ou faça o teste do palito (se sair limpo esta pronto).

Informações adicionais

FAÇA MEIA RECEITA: Essa receita rende 2 bolos, mas você pode fazer metade da receita para fazer apenas 1 bolo médio.
AÇÚCAR: Se desejar troque o açúcar por adoçante culinário.
ERVA DOCE: Se você gostar pode adicionar um pouco de erva doce na massa para deixar o bolo ainda mais gostoso.