Onion Rings Assada

Eu adoro Onion Rings, mas como ando evitando frituras aqui em casa acabo não fazendo e recentemente eu estava com muita vontade então resolvi testar fazer elas no forno e acreditem, deu super certo e fica bem crocante é claro que se você não estiver fugindo da fritura como eu pode fritar também que vai ficar uma delicia.

Obs: Na receita uso Farinha de Pão, isso porque ela é mais grossa que a farinha de rosca industrializada e o resultado é muito melhor, a farinha de pão ou farelo de pão você pode comprar em padarias ou fazer em casa triturando pão duro velho.

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Espaguete ao Molho Oriental

Todos nós temos aqueles dias que chegamos em casa e tudo que queremos é uma refeição gostosa que não de muito trabalho, né? Na maioria das vezes recorremos ao disk qualquer coisa mais perto de casa, ou um sanduíche bem safado com o que tem na geladeira, mas agora isso vai mudar, porque vou te mostrar que com alguns ingredientes que você pode guardar no armário é possível fazer um Espaguete / Macarrão delicioso com um molho que lembra um pouco o yakisoba, mas que tem suas peculiaridades  que  deixa ainda mais gostoso.

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Chococafé - Chocolate Quente com Café

Acho que nasci tomando café então sempre que posso juntar essa bebida que amo tanto em alguma receita fico feliz, e como estamos com uma frente fria em São Paulo, resolvi juntar essa paixão pelo cafezinho com a paixão por chocolate e fazer um delicioso Chococafé, bem fácil e que vai ajudar a deixar sua noite mais gostosa e quentinha quando chegar em casa depois de um dia de trabalho.

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Rolo de Canela Rapido

Como vocês sabem eu adoro fazer pão, mas as vezes não estou afim de esperar horas para que ele fique pronto e foi ai que tive a ideia de fazer uma receita rápida de pão de canela, que não fosse preciso deixar crescer por horas como um pão tradicional necessita. Depois de alguns testes consegui fazer um pão com fermento químico que é o tradicional fermento de bolo, e com uma maciez incrível, e essa sem duvida é uma daquelas receitas que vale guardar no caderno de receitas para fazer nos dias em que queremos algo delicioso e rápido para o café da tarde.

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Vegetarianas
Batatas ao Murro

Batata… Batata.. Batata… como não amar esse tubérculo que é tão versátil? Ela pode ser frita, cozida, assadas, transformada em purê ou até sopas que sempre vai ser uma delicia, e dessa vez resolvi ensinar as clássicas batatas ao murro que é uma batata cozida e levemente amassadas, assadas e bem temperadinhas com um pouco de queijo para deixar tudo ainda mais gostoso.

Essas batatas são um ótimo acompanhamento para carnes e frago assado, mas nada impede de fazer com mini batatinhas servir como aperitivos.

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Muffin Salgado de Cenoura Recheado

Eu não tenho filhos, mas tenho dois lindos sobrinhos que como todas as crianças não comem muitos legumes, e sempre que posso tento inventar uma receita onde eu possa adicionar os legumes para aumentar o valor nutricional nas receitas. Outra vantagem também é que dependendo do legumes ou verdura é possível deixar as receitas mais coloridas, e cor é algo que atrai não só criança como adultos também, então todos acabam ganhando.

Dessa vez resolvi fazer um Muffin Salgado ou Tortinha Individual de Cenoura com recheio cremoso de cream cheese e presunto que deixa o Muffin mais interessante e delicioso, essa receita ´perfeita para um lanche no fim da tarde ou levar para um picnic.

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SaudáveisVegetarianas
Sopa Creme de Abobrinha com Curry

Não sei por qual motivo, mas adoro abobrinha refogada e nunca tinha pensado em usar ela em outro tipo de preparo, mas como ando nessa fase de fazer sopinhas para a janta resolvi transformar a boa e velha Abobrinha Italiana em uma sopa creme com um toque de curry para deixar tudo um mais interessante e saboroso, e o resultado não poderia ser outro que não uma das sopas mais gostosas que eu já fiz.

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Vegetarianas
Risoto de Funghi

Como vocês estão cansados de saber eu sou apaixonada por Risotos, mas o meu preferido sem duvida é o Risoto de Funghi, ele é simples, mas tão cheio de sabor que não tem como não amar, e o melhor é que esse prato pode ser servido sozinha já que o funghi é uma ótima fonte de proteína, ou servir acompanhado de uma carne, frango ou peixe, o que prova que esse risoto combina com tudo e que vai ser um verdadeiro coringa no seu caderno de receitas.

Obs: O Funghi pode ser encontra em grandes mercados (extra, pãode açúcar e etc), mercadões ou feiras populares. 

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Chá de Frutas de Inverno

Aqui no nosso lindo Brasilzão as 4 estações do ano se confundem e tem dias mais frios, dias mais quentes então resolvi ensinar para vocês um Chá de Frutas, super saudável que pode ser servido quente ou frio, e além de ser super natural é um chazinho calmante que vai te ajudar a relaxar de um dia corrido.

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Torta de Paçoquinha

Um dos meus doces preferidos de Festas Juninas é sem duvida a paçoquinha, e acredito que não seja uma paixão só minha afinal como não amar um docinho que tem sabor de amor? Como vocês sabem se eu puder transformar alguma coisa em torta eu sou fazer isso, e foi então que resolvi fazer uma torta de paçoquinha que fica levemente cremosa com pedacinhos de paçoca que explodem na boca. Tenho certeza essa receita vai ser sucesso nas festas juninas e julinas e quem todos são querem mais de uma pedaço.

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