Se tem algo que me lembre a época que morava no litoral é Empadão de Frango, minha tia sempre que podia me trazia um empadão quando vinha nos visitar e além disso passei boa parte da minha adolescência ajudando minha mãe fazer a famosa massa podre para suas empadinhas, e ela nunca fugiu da versão original da massa podre com gordura vegetal e farinha de trigo, e sem duvida é isso que faz as empadinhas dela serem as melhores do mundo (hehehe). Veja abaixo a vídeo receita e receita completa.
Quem nunca tentou descobrir o segredo do molho do Big Mac, e em um post recente (esse), o chef de cozinha do Mc Donald’s do Canada ensinou como fazer o tão famoso e secreto molho, e claro que tive que testar a receita do molho do big mac e passar a receita para vocês e claro com medidas certinhas para não ter como errar. E depois dessa receita duvido que você vá querer comer o verdadeiro Big Mac, afinal em casa tudo fica mais caprichado não é mesmo? Veja a vídeo receita e a receita completa logo abaixo.
Sem duvida pizza é sinônimo de reunir os amigos para um bom papo, mas que tal sair da zona de conforto do Disk Pizza e se divertir com os amigos fazendo deliciosas pizzas de frigideira? E quando falo a mão na massa, é mão na massa mesmo! Então monte uma mesa com varias opções de recheio, prepare a massa de pizza de frigideira (que pode ser preparada com antecedência), e solte a imaginação. Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa.
Quem nunca quis fazer em casa aquele cappuccino com a espuma cremosa de leite em cima que da todo o toque especial igual das cafeterias? Geralmente para conseguir esse efeito de leite espumoso é necessário um aparelho que parece um mixer só que menor ou uma maquina de café que possua o bico especial. Mas aqui no blog vou mostrar como fazer leite espumoso usando um simples pote de vidro e o seu microondas. Veja abaixo a vídeo receita express e a receita completa.
Cheesecake é um daquelas receitas que roubamos dos americanos e conquistou tanto os brasileiros que é possível encontrar as mais inusitadas versões. Tradicionalmente é uma torta de queijo assada com uma fina camada de geleia de frutas, mas como tudo com chocolate fica mais gostoso, resolvi passar pra vocês a minha versão de cheesecake fácil de geladeira que tem cobertura de ganache de chocolate e não necessita de forno já que essa versão vamos usar gelatina. Veja logo abaixo a receita completa e a vídeo receita.
Nem todo mundo gosta de Berinjela, por ter fama de ser amarga e quando refogada sua aparência também não é das melhores. Mas existem duas formas de fazer Berinjelas que qualquer um pode gostar, uma delas é a receita de hoje de Berinjela à Milanesa que é super simples e além de ser um ótimo acompanhamento em refeições também pode ser um ótimo aperitivo. Veja logo abaixo a vídeo receita express e a receita completa.
Eu sinceramente não consigo me lembrar da ultima vez que comi um bigmac, a única coisa que sei é que uma vez o @fecolinhares pediu e descobriu como é decepcionante o lanche. Vocês já devem saber que eu não como carne de boi e vaca, então por isso não como muitos lanches na rede do palhaço. Mas a verdade é que um dia todo mundo quis saber como era feito o tal molho especial do Big Mac e outra vez o próprio Mcdonald’s respondeu a pergunta do consumidor e fez um vídeo explicando como pode ser feito o molho na sua casa. Infelizmente o vídeo não tem legenda em português, mas da pra entender como é fácil e como não tem nada de tão secreto.
Se vocês se interessarem postem nos comentários que eu vou ver se ensino como faz com produtos nacionais em uma vídeo receita express.
http://youtu.be/rcu4Bj3xEyI
Parece que o frio chegou e não quer ir embora, sei que São Paulo esta calor comparado com outras regiões do Brasil, mas eu não me separo do cobertor, e pantufa para aquecer os pés, mas a comida é um problema afinal não da pra viver só de sopa no inverno, então que tal dar uma aquecida e adoçar a vida com um delicioso chocolate quente cremoso que usa apenas 4 ingredientes e é super rápido? E se o clima onde você mora estiver muito gelado ainda pode adicionar um pouco de conhaque.
Se tem uma coisa que odeio é aquela salsicha fugindo do hotdog, e o jeito de evitar um pouco é corta ela ao meio. Mas os americanos tem um jeito todo especial para evitar esse problema e deixa a salsicha super bonita. Mas vamos combinar que nosso hotdog é muito melhor que o deles né, afinal onde já se viu hotdog sem purê e vinagrete? Veja o vídeo e de adeus as salsichas fujonas. =D
Obs: Juro que fiquei com vontade de comer hotdog com salsicha grelhada, será que é bom?
E o tempo louco de São Paulo mudou, e com esse friozinho não tem nada melhor que um macarrão, mas com o frio vem a preguiça e posso dizer que esse é um macarrão bem preguiçoso, o único trabalho é fazer o molho de tomate caseiro, mas pode ser substituído pelo de caixinha ou ser feito com tomates pelados de lata. A receita de Macarrão à Parmegiana é provavelmente o macarrão mais simples que existe, então para de preguiça e corre pra cozinha. Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa.
