Eu não sei por ai, mas aqui em casa quando ameaça chegar o frio o primeiro plano e inventar novos sabores de Chocolate Quente, e como eu já ensinei muitas receitas para vocês vou confessar que a cada inverno que chega essa tarefa fica mais dificil, mas não me dei por vencida e resolvi sair do tradicional e fazer um chocolate quente com leite de coco, pedacinho de coco e bastante cacau em pó para deixar com um sabor de chocolate bem bem forte do jeito que eu gosto, e o mais legal é que a receita acabou ficando sem lactose o que achei um máximo já que sabemos que muitas pessoas não podem consumir leite e seus derivados e por isso já são privadas de muitas coisas, e não seria eu que iria privar alguém de ter um chocolatinho quente delicia para aquecer o coração não é mesmo.
Obs: Caso você queira pode adicionar algum tipo de leite vegetal para deixar mais ralinho e render um pouco mais, afinal o leite de coco é bem concentrado e ele pode ser diluído sem grandes problemas.
Chocolate Quente - Prestígio
Ingredientes
- 200 ml de Leite de Coco
- 3 Colheres sopa de Cacau em pó
- +ou- 3 Colheres sopa de Açúcar
- 1 Colher chá de Maisena (opcional)
- 2 Colheres sopa de Coco Ralado
Instruções
- Em uma panela coloque todos os ingredientes da receita.
- Cozinhe em fogo baixo misturando sempre até que fique levemente cremoso.
- Sirva ainda quente e decore como desejar, aqui usei Coco em Fita e um Biscoitinho (s/ lactose que comprei no mercado mesmo).
Informações adicionais
CACAU: Usei o 100% pq queria sem lactose, mas pode ser usado Chocolate em Pó se você puder consumir. Porém não recomendo o uso de achocolados, pois não possui chocolate na sua composição.
MAISENA: Ela ajuda a deixar seu chocolate quem mais cremoso, mas se não tiver pode deixar sem que ainda vai ser uma delicia.
AÇÚCAR: Coloquei +ou- pois cada paladar é único, eu gosto meio amargo, mas se você preferir mais doce é só ajustar de acordo com seu paladar. E caso queira pode usar adoçante culinário para cozinhar junto ou usar adoçante comum e adoçar apenas no final.
