cocada_de_forno

Festa junina e cocada são o casal perfeito, certo? Por isso hoje vou ensinar pra vocês uma receita diferente de cocada de forno que fica cremosa e parecendo um bolinho, essa receita além de simples é deliciosa e bem delicada e sem duvida vai ser sucesso na sua festa junina.

4.5 de 2 avaliações

Cocada de Forno

Rendimento: 8 / 10 fatias + ou –

Ingredientes
  • 1 Xícara (chá) de Leite de Coco ( 1 garrafinha de 200ml)
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 3 Ovos
  • 3 Colheres (sopa) de Margarina s/ sal
  • 100g Coco Ralado s/ Açúcar
Instruções
  1. Em um liquidificador adicione 1 xícara de chá de leite de coco, 1 lata de leite condensado, 3 ovos, 3 colheres de sopa de margarina s/ sal e bata por cerca de 2 minutos.
  2. Adicione 90g do coco ralado s/ açúcar e misture com a espatula.
  3. Despeje em uma forma (20cm) untada e enfarinhada, polvilhe com as 10g restante de coco ralado e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.