Sei que esse post parece bobo, mas será que você sabe como lavar o alface de forma correta? Afinal ele esta presente em nossas refeições diariamente e é preciso saber como higienizar as folhas de forma correta.
- Remova as folhas e jogue fora aquelas que estão com sinais de podridão e murchas.
- Lave em água corrente folha por folha para remover a areia e possíveis insetos e larvas.
- Encha uma bacia com água, adicione o hipoclorito (seguindo as indicações do fabricante) e deixe as folhas de molho pelo tempo recomendado na embalagem do hipoclorito.
- Escorra as folhas e acomode em uma camada de papel toalha ou pano de prato limpo para remover o excesso de água, se preferir use um secador de saladas.
Obs: Não é recomendado lavar as folhas novamente depois de deixar de molho com o hipoclorito, pois ao passar pela água corrente você vai contaminar as folhas novamente.
