Eu amo cookie quentinho com gotinhas de chocolate, e se ele for recheado com brigadeiro é muito mais amor, e te conto mais esse sem dúvida é o cookie mais fácil do mundo!!! Você não precisa nem de batedeira, vai fazer tudo com uma única tigela e uma única colher!!! Então corre para fazer essa maravilha e conquistar todos os seus amigos pelo estomago!

Cookie Gigante Mais Fácil do Mundo

Autor: 
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil
Rendimento: 1 Forma de 23cm

Ingredientes
  • 120g Manteiga
  • 90g Açúcar Cristal
  • 100g Açúcar Mascavo
  • 1 Pitada Sal
  • 1 Ovo
  • 145g Farinha de Trigo
  • 1 colher (sopa) de Fermento Químico
  • Brigadeiro (a gosto)
  • Gotas de Chocolate (a gosto)
Instruções
  1. Em uma tigela coloque a manteiga em temperatura ambiente, açúcar cristal, açúcar mascavo, pitada de sal, ovo e misture muito bem.
  2. Adicione a farinha de trigo, fermento e de uma boa misturada até ficar homogêneo.
  3. Junte gotinhas de chocolate misture rapidamente.
  4. Unte com manteiga ou óleo uma forma de no máximo 23cm e se quiser pode forrar com papel manteiga.
  5. Coloque metade da massa, junte colheradas de brigadeiro e cubra com o restante da massa espalhando delicadamente e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficar bem douradinho, espere esfriar antes de cortar e tá pronto!
Observações
GOTAS DE CHOCOLATE: O ideal é usar gotas forneáveis, mas se não tiver pode usar chocolate picado.
RECHEIO: Pode usar qualquer coisa cremosa, e pode deixar sem recheio também.
AÇÚCARES: Não troque os tipos de açúcares, pois o mascavo é importante para ficar macio por dentro e o cristal cria a casquinha crocante.
TEMPO DE FORNO: Ele não deve ficar duro no forno, ficou douradinho tira e deixa esfriar ele fica crocante depois que esfria e não quando fica quente! Se passar muito tempo no forno vai virar uma pedra.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira bem embalado por até 5 dia e pode congelar por 30 dias ele já assado e se quiser pode congelar sem assar ai dura por 3 meses.