Eu amo cookie quentinho com gotinhas de chocolate, e se ele for recheado com brigadeiro é muito mais amor, e te conto mais esse sem dúvida é o cookie mais fácil do mundo!!! Você não precisa nem de batedeira, vai fazer tudo com uma única tigela e uma única colher!!! Então corre para fazer essa maravilha e conquistar todos os seus amigos pelo estomago!
Cookie Gigante Mais Fácil do Mundo
Ingredientes
- 120 g Manteiga
- 90 g Açúcar Cristal
- 100 g Açúcar Mascavo
- 1 Pitada Sal
- 1 Ovo
- 145 g Farinha de Trigo
- 1 colher sopa de Fermento Químico
- Brigadeiro a gosto
- Gotas de Chocolate a gosto
Instruções
- Em uma tigela coloque a manteiga em temperatura ambiente, açúcar cristal, açúcar mascavo, pitada de sal, ovo e misture muito bem.
- Adicione a farinha de trigo, fermento e de uma boa misturada até ficar homogêneo.
- Junte gotinhas de chocolate misture rapidamente.
- Unte com manteiga ou óleo uma forma de no máximo 23cm e se quiser pode forrar com papel manteiga.
- Coloque metade da massa, junte colheradas de brigadeiro e cubra com o restante da massa espalhando delicadamente e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficar bem douradinho, espere esfriar antes de cortar e tá pronto!
Informações adicionais
GOTAS DE CHOCOLATE: O ideal é usar gotas forneáveis, mas se não tiver pode usar chocolate picado.
RECHEIO: Pode usar qualquer coisa cremosa, e pode deixar sem recheio também.
AÇÚCARES: Não troque os tipos de açúcares, pois o mascavo é importante para ficar macio por dentro e o cristal cria a casquinha crocante.
TEMPO DE FORNO: Ele não deve ficar duro no forno, ficou douradinho tira e deixa esfriar ele fica crocante depois que esfria e não quando fica quente! Se passar muito tempo no forno vai virar uma pedra.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira bem embalado por até 5 dia e pode congelar por 30 dias ele já assado e se quiser pode congelar sem assar ai dura por 3 meses.
RECHEIO: Pode usar qualquer coisa cremosa, e pode deixar sem recheio também.
AÇÚCARES: Não troque os tipos de açúcares, pois o mascavo é importante para ficar macio por dentro e o cristal cria a casquinha crocante.
TEMPO DE FORNO: Ele não deve ficar duro no forno, ficou douradinho tira e deixa esfriar ele fica crocante depois que esfria e não quando fica quente! Se passar muito tempo no forno vai virar uma pedra.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira bem embalado por até 5 dia e pode congelar por 30 dias ele já assado e se quiser pode congelar sem assar ai dura por 3 meses.
