Espaguete ao Molho Oriental

Todos nós temos aqueles dias que chegamos em casa e tudo que queremos é uma refeição gostosa que não de muito trabalho, né? Na maioria das vezes recorremos ao disk qualquer coisa mais perto de casa, ou um sanduíche bem safado com o que tem na geladeira, mas agora isso vai mudar, porque vou te mostrar que com alguns ingredientes que você pode guardar no armário é possível fazer um Espaguete / Macarrão delicioso com um molho que lembra um pouco o yakisoba, mas que tem suas peculiaridades  que  deixa ainda mais gostoso.

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Espaguete ao Molho Oriental

Autor: 
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 2 porções

Ingredientes
  • 250g de Espaguete
  • 250g de Frango (em cubos)
  • ½ xícara (chá) Shoyu
  • ¼ xícara (chá) Água
  • 4 colheres (sopa) de Vinho Branco
  • ¼ de 1 Pimentão (vermelho)
  • 2 colheres (sopa) de Mel
  • 2 colheres (sopa) de Óleo de Gergelim
  • 1 colher (sopa) de Maisena
  • 1 dente de alho
  • ¼ xícara (chá) de Amendoim (torrado s/ sal)
  • Cebolinha (a gosto)
Instruções
  1. Coloque o macarrão para cozinhar seguindo as orientações do fabricante.
  2. Enquanto isso, em uma panela coloque um fio de azeite / óleo e frite, adicione o frango e tempere com sal e pimenta, frite até ficarem dourados e reserve.
  3. Na mesma panela adicione um pouco de óleo de gergelim, alho, pimentão, vinho e deixe ferver, junte o shoyu e mel, dilua a maisena na água e adicione na panela, misture bem até engrossar, junte o frango e o macarrão (escorrido) e misture bem.
  4. Finalize com amendoim e cebolinha e sirva ainda quente.
Observações
FRANGO: Se quiser troque por qualquer outra proteína, pode ser carne, camarão, proteína de soja ou deixe sem caso não tenha nada na geladeira.
LEGUMES: Se quiser adicionar coisas como cenoura, brócolis e etc fica delicioso e nutritivo.
ÓLEO DE GERGELIM: Hoje em dia é possível encontrar em qualquer grande mercado, ele da um toque especial na receita, mas se não tiver tudo bem.
ESPAGUETE: Não precisa ser necessariamente espaguete, pode ser qualquer massa longa inclusive pode usar massas orientais.
SHOYU: Experimente seu shoyu, pois dependendo da marca ele pode ser mais ou menos salgado, então é melhor tomar cuidado se achar que ele é muito salgado reduza a quantidade e adicione um pouco mais de água para completar.
AMENDOIM: Ele da um toque crocante a massa, mas se não tiver ou for alérgico não tem problema deixar sem.
MAISENA: Ela serve para engrossar o molho, então se não tiver use outro espessante como farinha de trigo ou polvilho doce.
MEL: Se não tiver mel troque por açúcar.

 

Espaguete ao Molho Oriental