Quem ai não ama uma farofinha super crocante para acompanhar as suas refeiçoes?? E se ela for uma farofa de banana super temperadinha? Vai fazer toda a diferença néh?! Então vem aprender porquê adoramos te ensinar uma variedade de farofinhas.

Farofa Crocante de Banana

Autor: 
Tipo da Receita: Acompanhamento
Rendimento: +- 4 porções

Ingredientes
  • 1 Colher (sopa) de Azeite
  • ½ Cebola (picada)
  • 3 Dentes de Alho (picadinho)
  • 1 Banana (picada)
  • 1 xícara (chá) de Farinha Panko ou Mandioca
  • Pimenta do Reino (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • 1 Colher (sopa) de Azeite
  • 1 Colher (sopa) de Salsinha (picada)
Instruções
  1. Em uma panela coloque o azeite, a cebola e frite até ficar levemente dourada, junte o alho, a banana e frite por cerca de 2 minutos ou até ficar levemente dourado.
  2. Junte a farinha panko ou mandioca, pimenta do reino, sal, azeite e a salsinha e cozinhe até ficar bem dourado e ficar crocante.
Observações
FARINHA: Eu usei a panko que fica muito mais crocante, mas pode usar de mandioca de milho!
BANANA: Banana mais verdinha é melhor para farofa, se a sua estiver muito madura ela pode derreter então escolha uma mais firme.
TEMPERO: Se quiser pode temperar como quiser, aqui usamos os basiquinhos.
CONSERVAÇÃO: Depois de frio, manter na geladeira e consumir em até 5 dias.