Sabe aquela fominha de uma massinha? Aqui em casa essa fominha bate do domingo, e essa é a receita perfeita para um domingo preguiçoso esse Fettuccine Alfredo é uma versão americana que é super cremoso e o melhor: É feito em 1 panela só e fica pronto em 10 minutos! Então corre para pegar a receita e fazer ela ainda hoje!

Fettuccine Alfredo

Autor: 
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 3 Porções

Ingredientes
  • 2 Colheres (sopa) de Manteiga Derretida
  • 2 Dentes de Alho (picados) e frite até dar uma leve dourada e junte:
  • 250ml de Caldo de Legumes
  • 300g de Creme de Leite em Lata
  • Raspas de 1 Limão
  • ¼ Colher (chá) de Pimenta do Reino
  • ½ Colher (chá) de Sal
  • 250g de Fettuccine Seco
  • 200ml de Caldo de Legumes
  • 100g de Queijo Parmesão Fresco
  • 100g de Frango Assado Fatiado
Instruções
  1. Em uma panela coloque 2 colheres (sopa) de manteiga derretida, junte 2 dentes de alho (picados) e frite até dar uma leve dourada, junte o caldo de legumes, 300g de creme de leite em lata, raspas de 1 limão, pimenta do reino, sal e misture muito bem. Adicione cerca de 250g de Fettuccine Seco Cru, junte mais 100ml de caldo de legumes e tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos, vire o macarrão e deixe cozinhar por mais 3 minutos, misture com cuidado para soltar a massa e adicione 100g de queijo parmesão, +ou- 100g de frango assado fatiado e misture bem! Deixe cozinhar em fogo médio com a panela aberta e cozinhe até atingir o ponto do macarrão que você gostar! Se quiser um molho mais grosso retire a massa e deixe cozinhar só o macarrão para ele ficar no ponto que gostar e tá pronto!
Observações
IMPORTANTE: Essa não é a receita original de Fettuccine Alfredo, a receita original só leva Manteiga e Parmesão, mas a versão americana ganhou outros ingredientes e essa é a versão que vamos ensinar aqui!
MACARRÃO: Eu usei um fettuccine, mas pode usar qualquer tipo de massa seca seja ela longa ou curta!
FRANGO: Totalmente opcional, pode fazer sem ou ainda pode por um camarão grelhado que fica delicioso!
CREME DE LEITE: Eu usei o de lata normal, mas pode usar o fresco se quiser! No caso do de caixinha ele tem 100g a menos então talvez precise por mais caldo!
CONSERVAÇÃO: Consuma assim que ficar pronto!