Mousse de Chocolate é sempre uma ótima opção para surpreender as visitas em um jantar, mas fazer mousse sempre complicado, pois geralmente leve ovos, claras em neve ou ainda gelatina! Dessa vez a ideia é usar uma receita inspirada na musa Nigella Lawson para te mostrar como é fácil fazer uma mousse cremosa, sem ovos crus, gelatina e que fica pronta praticamente na hora! Só precisa de 5 minutos de geladeira e já pode servir!

 

Mousse de Chocolate 4 Ingredientes

Gisele Souza
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Tipo Sobremesa
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 500 g de Creme de Leite Fresco
  • 150 g de Marshmallow
  • 250 g de Chocolate meio-amargo
  • 50 g de Manteiga s/ sal

Instruções
 

  • Em uma tigela em banho maria coloque o Marshmallow, manteiga, chocolatem picado e cozinhe em fogo baixo até que fique bem derretido.
  • Coloque metade do creme de leite fresco na tigela e bata até que fique em ponto de chantilly.
  • Adicione aos poucos essa metade ao chocolate e vá misturando aos poucos até que fique mais molinho.
  • Bata a outra metade do creme de leite fresco até ficar em ponto de chantilly e agora adicione aos ao creme misturando delicadamente fazendo movimentos de baixo para cima para que não perca o ar.
  • Coloque em potes e leve para gelar no mínimo por 5 minutos, mas se ficar mais tempo fica mais gostoso sempre!

Informações adicionais

CHOCOLATE: Essa receita leva Marshmallow que é bem doce, por isso recomendo usar o chocolate Meio amargo ou Amargo para ficar equilibrado.
CREME DE LEITE: Como precisamos bater em ponto de Chantilly recomendo usar o CREME DE LEITE FRESCO! Ou Nata, mas se usar NATA use apenas metade da quantidade.
DIQUINHA: Se quiser reduzir a quantidade de creme de leite ao derreter o chocolate adicione 50ml de leite ou água mesmo para ficar mais amolecido, sem você precisa usar mais creme de leite, mas fica mais cremoso tb!
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira bem tampado e consuma em 7 dias, se quiser pode congelar e servir como um sorvetinho!