Low Carb
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Nós sabemos que omelete é aquela comidinha rápida que todo mundo adora, mas vamos combinar que as vezes na hora de virar pode virar um ovo mexido hehehe… então depois de sofrer com isso muitas vezes eu descobri a alguns anos atras que Omelete de Forno é tão pratico quanto e faz muito menos sujeira, sem contar que fica parecendo uma tortinha.

5.0 de 1 avaliações

Omelete de Forno de Queijo e Tomate

Autor: 
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 2 Porções

Ingredientes
  • 3 Ovos
  • 100g de Queijo Branco
  • 1 Tomate (s/ sementes)
  • ¼ colher (chá) de Azeite
  • ¼ xícara (chá) de Leite
  • Cream Cheese (a gosto)
  • Manjericão (a gosto)
  • Salsinha (a gosto)
  • Pimenta do Reino (a gosto)
  • Sal (a gosto)
Instruções
  1. Em uma tigela bata os ovos com o leite, e tempere com sal, pimenta do reino.
  2. Em uma forma pequena (15cm) untada, coloque o tomate picado sem sementes, o queijo branco picado, manjericão, cream cheese.
  3. Coloque a mistura de ovos, finalize com salsinha picada e leve para assar me forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Observações
“RECHEIO”: Aqui fiz de Queijo Branco e Tomate, mas você pode usar o que tiver na sua geladeira, eu mesma já fiz com legumes, salsicha, presunto e tudo o que a criatividade permitir.
FARINHA: Se você quiser adicionar algum tipo de farinha para render mais e assar mais rápido, aconselho a pensar em farinhas boas, como aveia por exemplo.
FORMA: Essa quantidade é para 2 pessoas e rende uma forma pequena de 15cm, então se for para mais pessoas dobre ou até triplique a receita.
ESPERE ESFRIAR: Espere esfriar um pouco antes de tirar da forma para que tudo volte ao lugar e não quebre.
CONSERVAÇÃO: Guarde na geladeira bem embalado por 3 dias, não recomendo o congelamento, pois pode ficar com textura esponjosa.

 

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