Onion Rings Assada

Eu adoro Onion Rings, mas como ando evitando frituras aqui em casa acabo não fazendo e recentemente eu estava com muita vontade então resolvi testar fazer elas no forno e acreditem, deu super certo e fica bem crocante é claro que se você não estiver fugindo da fritura como eu pode fritar também que vai ficar uma delicia.

Obs: Na receita uso Farinha de Pão, isso porque ela é mais grossa que a farinha de rosca industrializada e o resultado é muito melhor, a farinha de pão ou farelo de pão você pode comprar em padarias ou fazer em casa triturando pão duro velho.

Onion Rings Assada

Gisele Souza
Tipo Aperitivo
Culinária Fácil
Rendimento 20 ou 25 anéis.

Ingredientes
  

  • 1 Cebola Grande
  • 1 xícara chá de Farinha de Pão
  • 2 Ovos
  • 2 colheres sopa de Leite
  • Sal e Pimenta do Reino a gosto
  • Páprica Picante Orégano (a gosto)

Instruções
 

  • Corte a cebola em rodelas grossas e deixe de molho na água por 15 minutos.
  • Tempere a farinha de pão com Sal, pimenta, paprica picante, oregano e misture.
  • Quebre 2 ovos em uma tigela, junte 2 colheres (sopa) de leite, sal e bata bem.
  • Para empanar passe a cebola nos ovos, farinha, ovos e farinha, acomode em uma forma bem untada e asse em forno pre aquecido a 250ºc por cerca de 45 minutos, virando na metade do tempo para dourar e aproveite.

Informações adicionais

MUITO SECO: Se na hora de assar quando for virar para dourar e a farinha estiver seca, regue com um pouco de azeite para umedecer.
TEMPEROS: Use o que gostar e tiver em casa, não se preocupe em usar os mesmo.
FRITO: Para fritar basta aquecer bem o óleo e ir fritando aos poucos até ficar bem dourado.
FARINHA DE PÃO: É uma farinha de rosca caseira feita de pão velho, ela pode ser comprada em padarias ou feita em casa triturando pão velho. Essa farinha é melhor pois é mais grossa e deixa uma casquinha mais crocante.
Onion Rings Assadas