Quando vi essa cozinha no blog mega querido que sempre acompanho o Bem Legaus, não podia deixar de postar, uma cozinha feita pela Snaidero que tem linhas maravilhosas de cozinhas, mas dessa  vez ela se superou, um projeto de cozinha para cadeirantes onde é possível ter acesso completo na cozinha. Sem duvida eles estão de parabéns, pois eu adoraria ter uma cozinha tão linda assim.

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Dia 25/04 dei uma missão para vocês, leitores fazer a fanpage com 2.548 atingir 2.600 fãs e hoje atingimos 2.626 e conforme prometido vou fazer um sorteio para presentear um(1) dos meus leitores. Como sempre falo muito em panelas antiaderente, e sei que vocês assim como eu muitas vezes correm para fazer um omelete quando não tem tempo para uma comida mais elaboradas, vou sortear esse kit com 2 frigideiras e 1 espátula, e quem ganhar ainda levar um brinde surpresa que eu mesma fiz.

Como sabem para participar devem seguir as regras logo abaixo e devem ser fãs do Receitas de Minuto no facebook para participar.

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Bacon é popular nos Estados Unidos, por ser consumido logo no café da manhã acompanhado de ovos mexidos, mas aqui no Brasil é mais comum, em lanches, feijoada e tutu de feijão. Pelo que vejo bacon é muito mais popular entre homens, acho que pela mulher ser mais “neurótica” com o peso, já que cada 100 gramas de bacon tem 21,18g de gordura, e 288,24 de calorias, sendo rico em potássio com 291,76mg.

Para quem não sabe o Bacon é feito da barriga do porco e passa pelo processo de defumação, e só então pode ser chamado de bacon. Veja algumas dicas para deixar suas fatias de bacon mais gostosas e como evitar que elas grudem uma nas outras no refrigerador.

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Todo mundo usa aquele cantinho embaixo da pia, eu mesma uso aqui em casa, não tenho gabinete de pia apenas 2 prateleiras onde coloco, produtos de limpeza e eletroportáteis como liquidificador, cafeteira e algumas formas. Mas confesso que meu espaço não é tão bem aproveitado assim, muitas vezes fica uma “baguncinha” que só eu consigo pegar as coisas sem derrubar todo o resto, pelo menos meus produtos de limpeza ficam dentro de uma caixa organizadora, para manter tudo guardado em um único lugar. Então encontrei no site Real Simple, essas ideias de organização e adorei cada uma delas e não importa para que você usa o espaço, mas ele deve ser organizado.

Organizando Produtos de Limpeza
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Colheres de pau fazem parte da cozinha assim como o fogão, é tão essencial que passou gerações, mas ela continua presente em qualquer cozinha que se preze. Utilizada para preparo de doces, salgados, refogados e etc, o que faz dela um instrumento que devemos ter sempre a mão. Mas como devemos lavar, cuidar e quando devemos trocar por uma nova? Veja logo abaixo todos os cuidados que você deve ter com as colheres de pau.

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Como fazer cebolas caramelizadas

Como sabem aqui em casa praticamente não entra cebola, o @fecolinhares odeia tanto que quando quero usar tenho que triturar bem no liquidificador. Mas como estou almoçando em casa e sozinha, tenho feito muito cebolas caramelizadas, são tão gostosas e podem ser servidas com carnes, omeletes, arroz e onde sua criatividade quiser. Então veja abaixo como é fácil fazer.

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Quando chegava o final de semana em Bertioga que estava sempre chuvo, minha sogra sempre fazia esse rocambole delicioso, super prático e algo que sem duvida agradava a todos, e matava a fome. Fiz algumas mudanças, um pouco menor do que ela costuma fazer, mais o resultado é o mesmo, um rocambole de massa de pastel com gostinho de pizza. E o melhor você pode congelar e ter sempre um prontinho no congelado, não é um máximo? Veja a receita completa e a vídeo receita.

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Com o blog tenho que pesquisar muitas coisas, e sempre estou aprendendo algo diferente, recentemente ensinei em uma vídeo receita, um aperitivo de frango empanado com parmesão, e no vídeo uso um refratário de vidro, e nisso descobri que ele demora para dourar, pois já havia feito antes com uma forma de alumínio, bom ai fui lá eu pesquisar o porque e encontrei um post muito bacana explicando um pouco sobre isso, eu traduzi ele pra vocês e dei uma adaptada também.

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Quem nunca ouviu da vó após reclamar de dor de garganta para mascar gengibre? Ou que chá de gengibre queima gordura? Eu aprendi que aquele gengibre que vem junto com o sushi não é só decoração e sim para ajudar na digestão, e claro aprendi também que em doses certas ele é um maravilhoso ingrediente para pratos asiáticos.

Mas o problema de usar gengibre na cozinha é que ele não é muito fácil de ralar, por ser fibroso e também acaba estragando por não ser tão usado, eu geralmente compro 1 unidade, procuro a menor e mesmo assim sempre perco metade dele, e quando vou ralar é bem difícil já que sua fibra enrosca no ralador, para resolver esse problema andei procurando algumas formas de conseguir ralar, cortar e descascar o gengibre de forma simples e descomplicada.

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