A receita de hoje é muito especial, acho que foi a primeira coisa que aprendi quando vim morar em São Paulo, não tinha fogão então tinha que me virar, e como aqui em casa gostamos muito de coisas agridoce ela foi perfeita para entrar no cardápio. E no ano passado resolvi levar ela para a mesa da ceia de natal na casa da vó do @fecolinhares e fez um sucesso incrível, que tivemos que repetir ela no ano novo. Essa salada de repolho agridoce acompanha muito bem frango grelhado, peru, tender e etc. Veja a video receita e a receita completa logo abaixo:
Salada de Repolho Roxo Agridoce
Ingredientes
- 250g Repolho Roxo Fatiado
- 250g Cenoura Ralada (ralo grosso)
- 1 Xícara de chá de uva passas sem semente
- 1 Xícara de chá de Maionese Light
- Maça ou Abacaxi á gosto.
- Sal para corrigir se necessário.
Instruções
- Corte o repolho em fatias finas o máximo que você conseguir (pode usar um processador ou comprar eles já cortados no mercado).
- Rale a cenoura em ralo grosso (usei 2 cenouras médias).
- Corte a maça em pequenos cubos e deixe de molho em água c/ limão.
- Misture todos os ingredientes (menos a maionese) em um recipiente grande.
- Junte a Maionese e misture bem, leve para gelar e quando for servir junte mais maionese para ficar cremoso.
Observações
1) – Troque a maça comum por verde ou abacaxi.
2) – De preferencia faça a salada no dia que for conssumir.
