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Como estamos de “dietinha” aqui em casa, ando procurando novas saladinhas para deixa as refeições mais saborosas e fugir um pouco da rotina, e a salada vinagre do KFC foi uma boa saída já que pode ficar pronta na geladeira e se quiser ainda pode dar uma incrementada com novos ingredientes como maçã, uvas passas, abobrinha ralada, beterraba e etc. Essa é uma salada bem básica de repolho e cenoura crua que pode ser usado também para sanduíches e panquecas frias.

Saladinha Vinagrete do KFC (Cole Slaw)

Autor: 
Tipo da Receita: Salada
Nivel: Fácil
Rendimento: 2 Porções

Ingredientes
  • 5 Folhas de Repolho Verde
  • 1 Cenoura Grande
  • ¼ colher (chá) de Açúcar
  • ½ colher (chá) de Sal
  • 2 colheres (sopa) de Cebola Ralada
  • Suco de 1 Limão
  • Pimenta do Reino
  • 2 colheres (sopa) de Vinagre
  • 4 colheres (sopa) de Iogurte Natural
  • Cebolinha a gosto
Instruções
  1. Pique finamente cerca de 5 folhas de repolho e rale 1 cenoura grande.
  2. Coloque em uma tigela e tempere com ¼ colher (chá) de açúcar, ½ colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de cebola ralada, suco de 1 limão, pimenta do reino, 2 colheres (sopa) de Vinagre, 4 colheres (sopa) de iogurte e salsinha a gosto.
  3. Misture muito bem e sirva com cebolinha fresca picada e aproveite!
Observações
DICA: Se você preferir pode adicionar ingredientes como abobrinha ralada, maçã, uvas passas e beterraba ralada.
IOGURTE: Se desejar troque por maionese, mas procure uma que não tenha sabor muito forte para não ter tanto destaque.
CONSERVAÇÃO: Em geladeira em pote bem fechado por no máximo 3 dias.

 

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