Que tal transformar uma simples salada de frango em um delicioso Salpicão de Frango com Batata Palha para deixar crocante e arrasar como acompanhamento em qualquer refeição, em festas ou na hora da correria que você apenas quer comer algo rápido, prático e delicioso 😍 Gostou da ideia néh?! Dá uma olhada nessa delícia então.

Salpicão de Frango com Batata Palha

Autor: 
Tipo da Receita: Acompanhamento
Rendimento: + ou – 3 a 4 pessoas

Ingredientes
  • 2 Colheres (sopa) de Azeite
  • 2 Colheres (sopa) de Cebola Ralada
  • 2 Dentes de Alho (bem picados)
  • 400g de Peito de Frango (cozido e desfiado)
  • 1 Colher (chá) de Sal
  • ½ Colher (chá) de Páprica Doce
  • 1 Pitada de Pimenta do Reino
  • Suco de 1 Limão
  • 1 Xícara (chá) de Cenoura Ralada
  • ½ Xícara (chá) de Milho
  • ½ Xícara (chá) de Ervilhas
  • 100g de Nozes (picadas)
  • Salsinha (a gosto)
  • 1 Xícara (chá) de Maionese
  • 1 Caixinha de Creme de Leite (200g)
  • Sal
  • Pimenta do Reino
Instruções
  1. Em uma panela coloque o Azeite, Cebola Ralada, Alho e refogue por 1 minuto, junte o frango já cozido e desfiado grosseiramente, tempere com sal, paprica doce, pimenta do reino e suco de limão e refogue por 3 minutos e leve para gelar!
  2. Em uma tigela coloque o frango já frio, cenoura ralada em ralo grosso, milho cozido, ervilhas, nozes picadas, salsinha e misture muito bem!
  3. Junte a Maionese, Creme de Leite, Sal, Pimenta do Reino e misture muito bem e tá pronto!
Observações
FRANGO: Se quiser pode usar frango defumado, nesse caso pule toda a parte de refoga, pois ele já é bem saboroso!
MAIONESE: Pode usar a caseira, a maionese de leite ou ainda trocar por creme de ricota para ficar mais leve ou só pelo creme de leite!
CREME DE LEITE: Se quiser pode usar só maionese, mas com o creme fica mais leve!
TEMPEROS: Use os que quiser e tiver por ai!
UVAS-PASSAS? Pode por sim! Mas aqui resolvemos fazer uma versão que toda a família possa aproveitar!
BATATA PALHA: Coloque na hora de servir para não murchar!
CONSERVAÇÃO: Consuma em no máximo 4 dias e mantenha sempre na geladeira!