3 Receitas de Sobremesas para a Páscoa

Em uma panela coloque 800ml de leite, 4 colheres (sopa) de açúcar, 200ml de leite, 100g de chocolate ao leite picado, de uma boa misturada e adicione 5 colheres (sopa) de amido de milho, e cozinhe em fogo baixo misturando sempre até que comesse a ferver, e nesse momento continue cozinhando misturando vigorosamente e cozinhe por pelo menos 5 minutos ou até ficar bem cremoso.

Passe ainda quente para uma forma de bolo inglês bem untada ou forrada com papel manteiga, cubra com plástico filme e leve para gelar por pelo menos 5 horas. Decore polvilhando com o chocolate em pó e morangos e tá pronto!

Em uma tigela coloque, o amendoim torrado picado, manteiga de amendoim, açúcar de confeiteiro, mel, sal, manteiga derretida, baunilha e misture até ter uma massa homogênea.

Em uma forma de 20cm forrada com um saquinho plástico, unte com um pouco de óleo e acomode essa massa apertando bem, por cima adicione o amendoim inteiro torrado e pressione bem.

Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter até virar um caramelo bem dourado, junte a manteiga em temperatura ambiente e misture bem, junte o creme de leite em temperatura ambiente e misture novamente cozinhando em fogo baixo até voltar a ficar um creme, se for preciso adicione um pouco de leite para dar uma diluída.

Jogue o caramelo e espalhe bem e leve para o freezer por cerca de 30 minutos.

Remova da forma, corte com uma faca molhada e depois banhe em chocolate derretido fracionado e deixe secar em um papel manteiga e tá pronto!

Coloque um pouco de chocolate derretido na forminha e e espalhe para que fique bem coberta, tire o excesso e limpe bem as bordas.

Agora vamos pegar um pouco de bolacha maisena e triturar bem com as mãos, de forma que não fique muito fino e com pedaços pequenos. Coloque a bolacha triturada na ovo com o chocolate ainda molhado, vire em um papel manteiga e leve para gelar por 10 minutos.

Assim que secar cubra com mais chocolate e espalhe com uma colher para cobrir toda a bolacha e leve para gelar até que a forma fique opaca.

Para a Calda de Chocolate você vai colocar na panela o 2 Latas de Creme de Leite, 6 colher (sopa) de Chocolate em Pó, 1/2 xícara (chá) de açúcar, Cozinhe bem em fogo baixo quando começar a ferver cozinhe misturando rapidamente por mais 5 minutos ou até ficar bem cremoso e leve para a geladeira até esfriar completamente.

RECHEIO: Em uma tigela coloque 2 Latas de Leite Condensado, 2 Latas de Creme de Leite, 1 colher (chá) de Essência de baunilha 1 pacote de gelatina incolor hidratada de acordo com as instruções de fabricante e misture tudo muito bem e leve para o freezer por 5 minutos, só para firmar uma pouco.

Agora é só montar os ovos! Coloque primeiro o creme de leite condensado, e leve para gelar até que fique firme ao toque. Cubra com a calda de chocolate e decore como quiser.