Quem adora sair da mesmice levanta a mão ○/… Arroz é muito bom mas porque não dar uma inovada nele hein?! Dessa vez eu preparei um Arroz super Cremoso com 3 Queijos!! Porque o que já é bom pode ficar ainda melhor… vem aprender e dar uma diversificada nos almoços de fim de semana ou então fazer na ceia de fim de ano 😉

Arroz Cremoso 3 Queijos

Gisele Souza
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Tipo Acompanhamento
Rendimento 5 porções

Ingredientes
  

  • 100 ml de Leite Integral
  • 1 colher sopa de Amido de Milho
  • 200 g de Creme de Leite
  • ¼ colher chá de Pimenta do Reino
  • Noz-Moscado a gosto
  • ½ xícara chá de Mussarela
  • ¼ xícara chá de Queijo Parmesão
  • 3 xícaras chá de Arroz (já cozido)
  • ¼ xícara chá de Ricota Fresca ou Queijo Branco
  • 1 colher sopa de Manteiga

Instruções
 

  • Em uma panela coloque o leite, amido de milho, creme de leite, pimenta do reino, noz-moscada, mussarela e queijo parmesão.
  • Ligue o fogo bem baixo e cozinhe misturando sempre até ficar cremoso como se fosse um requeijão.
  • Adicione o arroz já cozido e misture muito bem.
  • Finalize com a Ricota picada, manteiga e se achar necessário pode corrigir o sal e pimenta. Misture e tá pronto!

Informações adicionais

ARROZ: Aqui usei arroz pronto que sobrou na geladeira, mas você pode fazer um arroz novo se quiser =D
TEMPEROS: Claro que pode por mais ou trocar, aqui ficou bem suave por conta dos queijos achei melhor não por mais sal na receita, mas se sentir necessidade pode adicionar.
CONSERVAÇÃO: Arroz cremoso não recomendo congelamento, mas você pode guardar na geladeira por 5 dias e na hora de aquecer adicionar um pouco mais de leite.