Vamos falar do arroz que está todos os dias no prato do brasileiro? O Arroz Agulha ou Agulhinha é o mais popular, conhecido como arroz branco, soltinho e que combina com qualquer receita. Vamos aprender um pouco mais sobre ele??
Arroz vemos no mundo todo e sempre parece ser igual, mas na verdade não é! Cada região ou país tem seus costumes e também o seu tipo de arroz preferido e receitas com eles, existem vários tipos de arroz e com eles vem o gosto e texturas diferentes. Vale muito a pena aprender sobre isso e experimentar tipos diferentes, então hoje vamos conhecer mais um tipo de arroz.
Vamos falar de Arroz?? Existem vários tipos de arroz, geralmente sabemos o que ou como faze-los porém duvido que você saiba a diferença entre eles, por isso queremos conhecer de pertinho cada um deles!! Se você também conhecer um pouco mais sobre os diferentes tipos de arroz esse post é para você!
Vamos falar de congelamento? Você que mora sozinho ou no máximo com mais uma pessoa e vive congelando comida?! O difícil é encontrar potinhos menores para congelar em poucas porções não é mesmo?! Então vamos falar de opções de recipientes para você congelar pequenas porções?
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Quando você vai no mercado para comprar leite você se pergunta qual a diferença entre todas aquelas opções?? Eu não estou falando da diferença entre o Integral, Semi-Desnatado e Desnatado não, eu estou falando daqueles tipos de leite que tem as letras A, B e C. Pois bem, existe uma diferença entre os leites de caixinhas e os de saquinhos ou garrafinhas e eu vou te explicar quais são!
Sempre que eu faço alguma receita que leva pimenta biquinho alguém fala: -Gi, eu posso tirar a pimenta biquinho? Porquê eu não gosto de pimenta.
Eu entendo que o “Pimenta” assusta e você pensa que se tem pimenta é apimentado, mas a realidade é outra e eu vou te explicar. Então se quer saber mais sobre a pimenta biquinho dá uma olhada nesse post.
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Sempre que uso Goma de Tapioca em alguma receita, sempre tem quem pergunte: É aquela de fazer na frigideira? Foi então que percebi que muitas pessoas não sabem o que é a Goma de Tapioca e precisamos falar sobre ela.
Todas as vezes que eu faço uma receita usando Polvilho seja ele Doce ou Azedo, sempre tem a pergunta se pode trocar o tipo usado, e muitas pessoas acham que é a mesma coisa, e tem quem ache que o Doce é realmente doce, sim que contém açúcar e o azedo é para uso salgado, sério isso, não é mentira! Então resolvi fazer um post explicando os dois tipos para você entender o que são e como devem ser usados!
Se você resolveu fazer pães, vai precisar aprender um pouco sobre farinhas e quais têm disponíveis nos mercados brasileiros. E talvez você tenha ouvido falar nas farinhas especiais italianas a famosa farinha 00, mas aqui vamos ser realistas, e explicar um pouco sobre as opções que todo mundo tem acesso. Mas uma coisa quero deixar bem claro, não adianta ter a melhor farinha do mundo se não tiver domínio total da receita, não é a farinha que vai te fazer um padeiro (a) melhor e sim a técnica! Então domine a receita primeiro antes de investir em farinhas caríssimas por ai!
Com vontade de fazer Pão Caseiro né minha filha? Então para tudo que precisamos conversar sobre algumas coisas importantes na hora de fazer um pão! Sei que a casa perfumada com cheiro de pão fresco é a coisa mais amor do mundo, mas essa vontade de fazer pão pode ser uma grande frustração se você não prestar atenção em alguns detalhes!